章魚豬蹄羹

章魚豬蹄羹，以章魚為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：章魚豬蹄羹
• 分類：全部
• 主要食材：章魚
• 特點：補氣血、生乳

基本信息

【菜譜名稱】 章魚豬蹄羹

【所屬菜系】 全部

【口味特點】 補氣血、生乳。適合於產後乳少者食用。

製作原料

主料：章魚100～150克。配料：豬蹄1個。

製作過程

①將章魚用清水浸泡，待乾品軟後，切成片。將豬蹄燒去毛，去掉甲，把肉用刀劃開。②鍋置火上，注入適量清水，放入章魚、豬蹄同煮，煮成濃湯即可。