基本介紹
- 中文名:章魚花生龍骨蓮藕湯
- 主要食材:章魚乾,花生
- 分類:湯羹
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
章魚乾 | 1隻 |
花生 | 一湯勺 |
排骨 | 5塊 |
蓮藕 | 一個 |
薑片 | 3片 |
鹽 | 適量 |
做法
1. 排骨洗淨放入開水中飛水,去豬肉氣味和血水。 |
2. 章魚乾事先浸泡半天至一天,剪成短短的條狀 |
3. 在涼水中放入章魚乾、花生、薑片、蓮藕和排骨,小火一起熬1.5小時 |
4. 加入適量鹽調味 |
材料 | 用量 |
章魚乾 | 1隻 |
花生 | 一湯勺 |
排骨 | 5塊 |
蓮藕 | 一個 |
薑片 | 3片 |
鹽 | 適量 |
1. 排骨洗淨放入開水中飛水,去豬肉氣味和血水。 |
2. 章魚乾事先浸泡半天至一天,剪成短短的條狀 |
3. 在涼水中放入章魚乾、花生、薑片、蓮藕和排骨,小火一起熬1.5小時 |
4. 加入適量鹽調味 |
用料材料 用量章魚乾1隻花生一湯勺排骨5塊蓮藕一個薑片3片鹽適量做法1. 排骨洗淨放入開水中飛水,去豬肉氣味和血水。2. 章魚幹事先浸泡半天至一天,剪成短短的...
原料龍骨、花生、蓮子、章魚乾、蓮藕、鹽適量操作方法1.龍骨沖洗乾淨汆水,然後把浮沫沖走待用,墨魚乾用溫水浸泡5分鐘,拆去骨片,撕去黑膜待用。 2.蓮藕洗乾淨...
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