章魚花生龍骨蓮藕湯

基本介紹

• 中文名：章魚花生龍骨蓮藕湯
• 主要食材：章魚乾，花生
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
章魚乾	1隻
花生	一湯勺
排骨	5塊
蓮藕	一個
薑片	3片
鹽	適量

做法

1. 排骨洗淨放入開水中飛水，去豬肉氣味和血水。

2. 章魚乾事先浸泡半天至一天，剪成短短的條狀

3. 在涼水中放入章魚乾、花生、薑片、蓮藕和排骨，小火一起熬1.5小時

4. 加入適量鹽調味