穿腸意面

穿腸意面利用生意大利麵比較硬的特性，穿過火腿腸，煮熟後可以直接用叉子戳在火腿腸上吃，很有意思。不要買太粗的火腿腸，也不要切太長，否則燒的時候火腿腸裡面部分的面不容易熟。就是吃個好玩，醬料隨意。

基本介紹

• 中文名：穿腸意面
• 主要原料：意大利麵，火腿腸，蘋果，洋蔥
• 工藝：煮
• 調料：黃油、食鹽

食材

咖喱塊 2塊

芝士片 1片 火腿腸 3根

蘋果 1/2個 洋蔥 1/4個

黃油 1小塊 食鹽 1小勺

開水 適量 意面 70g

羅勒 適量

咖喱芝士穿腸意大利麵的做法

1、火腿腸切4cm小段，一段穿4根面，不要弄太密集，不然煮的時候洞容易裂開。

2、開水加幾滴油、1勺食鹽，煮麵，大概8-10min左右。

3、煮好後過下冷水瀝乾。

4、黃油中火融化後，倒入洋蔥、蘋果丁翻炒片刻，到洋蔥變軟。加入咖喱塊後，再加點開水，中火煮一會兒就關掉，用鏟子攪拌到咖喱塊融化。

5、倒入芝士片，同樣攪拌到融化。可以嘗下味道，如果覺得淡的可以放點鹽。

6、把面跟咖喱醬拌勻，加點芝士粉啊黑胡椒啊或者羅勒之類的，就可以享用了。吃的時候也很有意思，直接叉腸子就好了，不用旋轉把面帶起來了。