空乘禮儀(三亞航空旅遊職業學院建設的慕課)

空乘禮儀課程是三亞航空旅遊職業學院於2017秋冬首次在智慧樹網開設的慕課課程、國家精品線上開放課程，該課程授課教師為何梅、郭鳳、修楠、高雪姣、王艷紅。據2021年6月智慧樹網顯示該課程已運行9學期，累計選課2.45萬人，累計學校134所，累計互動2.16萬次。

空乘禮儀課程共6章，包括現代空乘禮儀概述、空乘職業形象塑造、客艙服務禮儀、空乘禮儀面試、優美的儀態禮儀、言語禮儀內容。

基本介紹

• 中文名：空乘禮儀
• 類別：慕課、國家精品線上開放課程
• 授課平台：智慧樹網
• 首開時間：2017秋冬
• 授教老師：王艷紅、何梅、郭鳳、高雪姣、修楠
• 建設院校：三亞航空旅遊職業學院

課程性質

課程背景

隨著航空消費市場日漸成熟，旅客對高端服務的訴求與關注度越來越高。服務國家“一帶一路”倡議實施，建設民航強國、實現民航強國的目標，離不開強大的人才隊伍支持，社會對技能嫻熟的服務人才需求量越來越大。

課程定位

空乘禮儀課程依託海航集團國際五星航空服務標準進行課程內容的規劃與設計，以零距離上崗為導向，以實際任務為驅動開發的典型的理實一體化課程，對於構建空中乘務及相關崗位職業能力和職業素養起到關鍵支撐作用。

適應專業

空乘禮儀課程適用空中乘務專業學生學習。

課程簡介

空乘禮儀課程共六章，第一章為現代空乘禮儀概述，介紹空乘禮儀的傳統性、共同性等基本特點以及空乘禮儀的基本原則；第二章為空乘職業形象塑造，介紹空乘人員職業妝容塑造中用到的隔離霜等使用方法，以及眉形適用的臉型，畫眉毛的步驟及注意事項；第三章為優美的儀態禮儀，介紹多種姿勢訓練；第四章為客艙服務禮儀，介紹托盤的使用、客艙服務中端等相關禮儀知識，以及客艙內指引時需關注的禮儀知識；第五章為言語禮儀，介紹問候的藝術與問候的主要方式、聲音控制與交談的距離等原則，以及敬語與讚美語、委婉語與致歉語及服務用語禁忌；第六章為空乘禮儀面試，介紹空乘職業招聘標準和空乘面試程式，以及空乘面試的技巧。

課程大綱

第一章 現代空乘禮儀概述 1.1禮的基本概念 1.2空乘禮儀的基本特點 1.3空乘禮儀的基本原則 第二章 空乘職業形象塑造 2.1女士優雅式盤發 2.2女士端莊式盤發 2.3化妝實訓之底妝打造 2.4化妝實訓之眉毛的畫法 2.5化妝實訓之眼妝的打造 第三章 優美的儀態禮儀 3.1優美典雅的站姿訓練 3.2文雅端莊的坐姿訓練 3.3流暢穩健的行姿訓練 3.4美觀大方的蹲姿訓練 3.5氣質提升訓練 3.6空乘儀態禮儀情境模擬 第四章 客艙服務禮儀 4.1客艙服務禮儀 4.2空乘迎客禮儀 4.3空乘送客禮儀 4.4客艙引領禮儀

第五章 言語禮儀 5.1問候的藝術 5.1.1問候的藝術 5.1.2問候的方式 5.2交談的藝術 5.2.1聲音控制與交談的距離 5.2.2話題選擇、交談時的原則與禁忌 5.2.3聆聽的藝術 5.3電話禮儀 5.3.1座機禮儀 5.3.2手機使用禮儀 5.4服務語言 5.4.1敬語與讚美語 5.4.2委婉語與敬語，服務用語禁忌 5.5空乘服務中的非自然語言 5.5.1表情語言 5.5.2目視的藝術 第六章 空乘禮儀面試 6.1空乘招聘標準 6.2空乘求職簡歷製作 6.3空乘面試程式和技巧 6.4空乘禮儀模擬面試

（註：課程大綱排版從左到右列）

開課信息

開課次數	開課時間	學時安排	參與人數
第1次開課	2017秋冬	16	266
第2次開課	2018春夏	14	9292
第3次開課	2018秋冬		4537
第4次開課	2019春夏		1454
第5次開課	2019秋冬		1115
第6次開課	2020春夏		6683
第7次開課	2020秋冬		731
第8次開課	2021春夏		待定
第9次開課	2021秋冬	15	招生中
據2021年6月智慧樹官網顯示，該課程授課教師均為王艷紅、何梅、郭鳳、高雪姣、修楠。

課程特色

課程設計原則

1、採用教、學、做、練、用一體化，多渠道開展教學；

2、把“內化於心，外化於行”作為教學理念；

3、對接行業、企業標準，突出職業能力培養；

4、校企共建，兼顧社會服務；

5、豐富數位化教學資源，套用共享。

教學計畫

據2021年6月智慧樹網平台顯示，該課程在每一章安排了“作業測試”內容，且學習結束前安排了“期末考試”內容。

教學目標

1、掌握空乘禮儀的基本理論知識，空乘人員職業形象塑造的基本技能、航空服務禮儀規範及溝通技巧；

2、具備形象塑造能力和禮儀技巧運用能力，展現良好個人素質和職業形象；

3、培養良好的服務意識、溝通能力和團隊合作精神，展現民航人良好的職業素養。

考核標準

平時成績30分

平時成績=學習進度分（5.0分）+學習行為分（25.0分）

章測試成績10分

單項類目名稱	卷面分	單項滿分
第一章 單元測試	5	1.5
第二章 單元測試	5	1.5
第三章 單元測試	6	1.8
第四章 單元測試	6	1.8
第五章 單元測試	5	1.5
第六章 單元測試	6	1.9

見面課成績21分

見面課成績得分=見面課實際得分/見面課總分*權值

單項類目名稱	單項滿分
空乘盤發、化妝實訓	7.0
客艙服務禮儀	7.0
儀態禮儀實訓	7.0

期末考試成績39分

期末考試得分=期末考試實際得分/期末考試總分*權值

採用線上期末考試形式作為期末考試成績

試卷：教程考試

所獲榮譽

2018年，該課程被認定為國家精品線上開放課程。

教師簡介

王艷紅，三亞航空旅遊職業學院教師，碩士研究生，副教授，從事空乘禮儀與形體訓練教學工作。

何梅，三亞航空旅遊職業學院乘務學院副院長，副教授，國際航協乘務教員，高級禮儀培訓師，主講客艙服務、應急處理、空乘禮儀等課程。

郭鳳，三亞航空旅遊職業學院乘務學院教師，國際禮儀培訓師，海航乘務員教員，主講空乘禮儀、溝通禮儀等課程，主編《民航服務心理與實務》《管理學原理與實務》等教材。

高雪姣，三亞航空旅遊職業學院民航運輸學院講師，主講民航服務禮儀、民航概論、運輸服務質量管理、危險品運輸等課程。

修楠，三亞航空旅遊職業學院乘務學院空中乘務系教師，高級禮儀培訓師，中級茶藝師，主講應急處置、客艙服務、東方之美職業形象塑造、空乘禮儀等課程。