基本介紹
古代習俗,占谷,順星,放生,祭祀八仙,廈門習俗,順星傳說,順星習俗,穀日活動,①觀谷,②食谷,③養谷,節日意義,相關詩句,
古代習俗
這一天人們幾乎都去燒香順星。
穀日
穀日占谷
中國民間認為，這一天天氣好，則主這一年稻穀豐收，不好則年歉。
順星
依照道教和星象家的說法，每人每年都有一位值年星宿，也叫“流年照命星宿”（日、月、水、火、木、金、土、羅候、計都九星輪流值年照命）。人的一年命運如何，完全操在這位值年星宿手裡，而每年正月初八日為諸星君聚會之期，又傳為“諸星下界”之日，故在這天祭祀星君（即順星），便有可能獲得星君的垂佑。因此，人們有的到白雲觀星神殿（即元辰殿）去燒香順星。但不論是否去廟里進香，是日晚間，天上星斗出齊後，各家都要舉行一個順星的祭祀儀式。
放生
放生祭祀用兩張神碼，第一張印著星科、朱雀、玄武等，第二張是"本命延年壽星君"。二張前後撂在一起，夾在神紙夾子上，放在院中夭地桌後方正中受祀。神碼前陳放著用香油浸捻的黃、白二色燈花紙捻成的燈花，放入直徑寸許的"燈盞碗"，點燃。再供熟元宵和清茶。黃昏後，以北斗為目標祭祀。祭祀後，待殘燈將滅，將神碼、香根與芝麻秸、松柏枝一同焚化，祀成。
放生
正月初八有“放生”活動，就是把家裡養的一些魚、鳥拿到外面，放歸野外。
明代劉侗在《帝京景物略》中記載說：“正月八日，石磴巷放生，籠禽雀、盆魚蝦、筐螺蚌，羅堂前，僧做梵語，數千相向，縱羽空飛，孽著落屋上，移時乃去，水之類投皇城金水河中網罟筍餌所希至。”
初八放生，不僅體現了古人尊重自然萬物和諧相處的品德，也表達了新春之始，企盼世間各種生物興旺發達的美好願望。
祭祀八仙
中國民間取八字的讀音，將正月初八日演變成了敬八仙節。八仙即中國民間傳說中的李鐵拐、漢鐘離、張果老、何仙姑、藍采和、呂洞賓、韓湘子、曹國舅八位神仙。因其不畏強權，藐視富貴，經常深入民間，解危濟困，深受勞動人民喜歡。這一天，中國民間習慣備佳肴水果以祭祀八仙。
廈門習俗
正月初八敬天公，中國的敬天思想是非常突出的，認為天乃宇宙的主宰者，對萬物具有強大的統治力、正是基於這種觀念，皇帝被稱為"天子"。天子也必須順應天意，如果違反了，就喪失天命，就會有一位真命天子來取代他。
無形的"天"同時也被具體化了，稱為玉皇大帝，俗稱天公。每年的正月初九為天公生日。"天公生"是廈門民間一個極為隆重的節日。年初七就開始制米龜、圓、"牽",蒸發糕、。初八晚上，暮色初合，便當"天"擺上八仙桌。沒有庭院的，則擺在視窗邊。隨後擺上十二碗乾鮮水果，十二碗素菜，以及蒸好的米龜、面乾等。也有些人家供葷菜，那就要雙份的五牲，十分隆重。
敬天公的大紅燭是新的，香爐是專用的，燒的紙錢也是特製的"天公金"。"天公金"較一般紙錢大，正方形，刷金箔，而且必須折成金元寶的樣子。
當所有的供品都擺好後，一家人便開始點香拜夭公。連抱在懷中的嬰兒也不能免。往往由母親抱著，把點著的香塞在孩子手中，象徵性地拜幾拜。當母親的,口中還要念念有詞，祈禱孩子平安長大。一家人中若有一人外出，也得由弟妹或配偶替他（她）上香。
到了深夜11時，子時已到，便是初九天公生日，開始燒"天公金",燃放鞭炮。舊時，你若是正月初八夜在廈門，最好別太早睡，否則，全市此起彼落的鞭炮聲，定會把你吵醒。最苦的當然是那些帶寶寶的媽媽。子夜時分，寶寶怎能不睡？夢中被震耳的鞭炮驚醒，啼哭不止，甚至第二日還得吃幾個"珠珀驚風散",實在懊喪！燒紙錢，放鞭炮，或是擾人清夢，或是引起火災，這種習俗實在應改。好在廈門市一聲令下，已經禁絕鞭炮，移風易俗，此等陋習已不復存在。
順星傳說
傳說這一天是諸星下界的日子，天空星斗出得最全，是長輩給兒孫認星星的時候。正月天寒地凍，在院中不能久站，真正認星星還是在夏天的晚上，這一天主要是從香蠟鋪中請來的“星神馬兒”上所列的星宿名號來了解“天文”了。順星節祭星儀式在夜裡舉行，有錢人家擺108盞燈花，一般人家也可擺49盞，最少是9盞，代表日、月、水、火、木、金、土，羅侯和計都這九位流年照命星宿。燈碗形似小小高腳杯，有泥質的也有銅質的，內放豆油，燈捻用“燈花紙”捻成。祭拜“星神馬兒”後，由主婦把這些燈花分別擺放在寢室、廚房、客廳的案頭、炕沿兒、箱櫃以至院內台階、角路、門洞等處，宛若一次燭光晚會，名曰“散燈花”。這時，在這神秘的燈花群中，長輩要向兒孫講“一寸光陰一寸金”的道理，保持“慎獨”的重要性，因為“流年照命星宿”時刻在監視著每個人的一舉一動，“要想人不知，除非己莫為”。散燈花極有浪漫色彩，任你企盼，想像，直至所有燈花燃盡，然後全家互道“星禧”後，燈光才得重亮，鞭炮才得點響，院中的“錢糧盆”內松木雜枝點燃，如同篝火一般使人聯想翩翩。
穀日
穀日順星習俗
《燕京歲時記》：“初八日，黃昏之後，以紙蘸油，燃燈一百零八盞，焚香而祀之，謂之‘順星’”。在家裡散燈花順星之同時，很多人到白雲觀元辰殿去參加順星祭典。
元辰殿俗稱“星宿殿”或“順星殿”。殿在白雲觀西路。殿中塑有六十年花甲子的六十位星宿神像。
凡到元辰殿順星的人，首先要找到自己的本命星宿，如果是甲子年生人，就到甲子太歲金辨大將軍的塑像前，燒香、磕頭、布施之後，再到今 年當值的星宿。如果今 年是癸亥年，就再到癸亥太歲盧程大將軍塑像前燒香、磕頭、布施，即可保佑你一年順遂。
順星用的星神碼一共兩張。頭一張印著“星科”、“朱雀”、“玄武”等名目，並分別列出其所屬的星宿名。中間為“八卦”，里圈印著天干、地支字樣，外圍繞圈印著十二屬相的圖案。後一張是“本命延年壽星君”，放在星神碼的後邊，只露上端名號。兩張同時夾在一個神紙夾子上，放於正廳天地桌後邊正中。
星神碼前邊擺上用黃、白兩色燈花紙捻成的燈花，謂之“金銀燈兒”（用香油浸捻），共一百零八盞，有用四十九盞的。也有按所謂《玉匣記》“本命星燈”之數者。通常都放在一個大型金屬盤子裡，用小銅錢壓好，祭祀時全部燃點。以三至五碗熟元宵（每碗五個），清茶一杯為供品。前設香爐、蠟扦等供器，蠟扦下分別壓著黃錢、千張、元寶等敬神“錢糧”。祭祀時，由長輩主持，燃燭上香，全宅按尊卑長幼次序行三叩首禮，肅立十分鐘左有。待香燭欲盡，再依次三叩首後，即請香根，將星神碼及錢糧一併置於庭院事先準備好的錢糧盆中與松木枝、芝麻秸一起焚化。同時燃放鞭炮。
祭星時，還要在案頭、灶台、門坎、鍋台等處各放一盞“金燈”（黃燈花）予以點燃，謂之“散燈花兒”。有辟除不祥之意。祭星儀式結束後，全家即聚在一起吃一頓元宵。
穀日活動
①觀谷
穀日節當日，全家離開城市來到鄉村田野，大人向小孩子介紹基本農業知識，全家觀看各種越冬作物的長勢，讓小孩和大人一起親近農業，幫助孩子樹立尊重農業、農民、愛惜糧食的意識。在體驗的過程中，同時啟發小孩愛護生態環境的觀念。
在大春節期間，來到郊外田野，也是一種很好的休息遠足活動。
②食谷
返家後，由孩子親手製作一餐穀物晚餐給全家食用。如讓孩子親手和面蒸饅頭、親手製作麵條、親手淘米蒸飯、親手熬粥，大人只作必要的指導，而不要代替。通過這種方式，讓孩子更真切的懂得糧食的珍貴，勞動的不易。
③養谷
城市生活節奏很快，人們難得親近一次自然。建議穀日節，全家赴花卉市場選購一些觀賞作物（市場有售，如“觀賞穀子”等）在家中栽培，一年四季悉心養護這種“作物”。
節日意義
穀日節中所蘊涵的重視農業、珍惜糧食的思想，值得繼承。民俗也是可以發展的，一成不變的民俗是不存在的。在這個早已疏離了大自然、對農作物極其陌生的年代，重過穀日節，感受農業的重要、糧食的意義，對於四體不勤、五穀不分的當代人來說，還是很有價值的。
相關詩句
戊子穀日題春
新春逢穀日，喜見艷陽天。
積雪融甘水，薰風醒沃田。
農夫犁杖撫，童子馬韁牽。
汗灑糧倉滿，敲詩賦盛年。
