秘制豆腐泡的做法

豆腐泡具有潤腸通便的功效，這個到底該怎么做了，今天小標為你揭曉 秘制豆腐泡的做法。

基本介紹

• 中文名：秘制豆腐泡的做法
• 材料：豆腐泡、香菇 
• 輔料：澱粉、食用鹽
• 功效：潤腸通便

簡介

豆腐泡具有潤腸通便的功效，這個到底該怎么做了，今天小標為你揭曉 秘制豆腐泡的做法。

材料

原料：豆腐泡、香菇、瘦肉、蔥花、鮑魚汁、澱粉、食用鹽、雞蛋、食用油、老抽醬油、香菜。

製作步驟

1、香菇、瘦肉剁成肉末，蔥花切碎後備用

2、在容器中，倒入肉餡、蔥花、鮑魚汁、鹽、澱粉，再打入半個雞蛋清，朝同一個方向充分攪拌後放入香菇末

3、用筷子在豆腐泡上扎一個小口，把調好的肉餡填進去

4、鍋中放少量食用油，把填好餡的豆腐泡放進鍋中，用小火煎至兩面金黃後，加入適量鮑魚汁、老抽醬油，然後加清水，中火燜煮7分鐘左右

5、出鍋前撒上蔥花和香菜即可。