礱下物是指礱穀機礱出的糙米、稻穀、稻殼等物料的混合物。由於若谷機本身機械性能及稻穀籽粒強度的限制，稻穀經礱穀機一次脫殼不能全部成為糙米，因此，礱下物含有未脫殼的稻穀、糙米、穀殼等。
基本介紹
- 中文名：礱下物
- 外文名： post-husking materials
- 主要成分：未脫殼的稻穀、糙米、穀殼
定義,礱下物分離,
定義
礱下物是礱穀機礱出的糙米、稻穀、稻殼等物料的混合物。脫殼的礱下物稱為糙米。由於若谷機本身機械性能及稻穀籽粒強度的限制，稻穀經礱穀機一次脫殼不能全部成為糙米，因此，礱下物含有未脫殼的稻穀、糙米、穀殼等。
礱下物分離
礱下物分離就是將稻穀、糙米、稻殼等進行分離，分離的糙米送往碾米工序碾白，未脫殼的稻穀返回到礱穀機再次脫殼，而稻殼則作為副產品加以利用。
礱穀及礱下物分離是稻穀加工過程中的一個極為重要的環節，其工豈效果的好壞．不僅影響其後續工序的工藝效果，而且還影響成品大米質量和成本。因此，稻穀脫殼時，在確保一定脫殼率的前提下，應儘量保持糙米粒的完整，提高大米出率和谷糙分離的工藝效果。具體要求是：被分離出的每百千克稻殼中含飽滿糧粒不得超過30粒；去除稻殼後的谷糙混合物中含稻殼量不得超過0.8%；經谷糙分離後的淨糙米中含稻穀量不得超過40粒/kg;回礱穀含糙量不得超過10%。
