砂鍋小米粥

砂鍋小米粥

基本介紹

  • 中文名:砂鍋小米粥
  • 主要食材:小米,百合
  • 分類:砂鍋
用料,做法,

用料

材料
用量
小米
適量
百合
若干
冰糖
適量

做法

1. 小米和百合洗乾淨放入砂鍋中,加入水沒過小米開大火煮沸。小米煮的過程會膨脹,千萬不要因為看上去只有一點點就放太多。我一開始放了大半包,煮到一半只能倒出來一些,教訓給大家參考。
2. 煮沸後將火調小,慢慢熬二十分鐘,同時攪拌小米粥。
砂鍋小米粥
3. 關火,根據自己的口味放入冰糖,攪拌使冰糖融化。化學老師說過,炒菜的時候要節約能源,利用餘熱。餘熱可以使冰糖融化的噢,哈哈哈〜然後就可以出鍋啦!
砂鍋小米粥

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