砂仁黃芪豬肚湯

砂仁黃芪豬肚湯是一道由砂仁、黃芪、豬肚等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：砂仁黃芪豬肚湯
• 主要食材：黃芪
• 分類：家常菜
• 口味：清淡
• 原料：黃芪，砂仁等

原料：黃芪10克，砂仁15克，豬肚1副，料酒、鹽、蔥、姜、胡椒粉各少許。

製法：

1、將砂仁去雜洗淨；黃芪潤透切段；豬肚反覆洗去污雜及黏液，放沸水鍋焯一會，撈出，用清水洗淨；將蔥、姜拍碎。

2、將砂仁、黃芪、蔥、姜裝入豬肚放入鍋內，加水燉熟，去掉藥物，豬肚切條放入碗內，加鹽、胡椒粉調味即成。