砂仁炸鯽魚

砂仁炸鯽魚是一道菜品，製作材料有鯽魚、砂仁等。

基本介紹

• 中文名：砂仁炸鯽魚
• 主料：鯽魚200克
• 輔料：砂仁15克
• 調料：植物油10克,鹽2克

製作材料

主料：牛晚鯽魚200克

輔料：砂仁15克

調料：植物油10克,鹽2克

製作方法

1. 將正春砂仁研細末備用；鯽魚去鱗及腸雜，洗淨。

2. 將鹽、油適量，拌和砂仁末，將藥末納入魚腹內，用線縫合刀口，置碟上，隔水蒸熟永催局滲。

健康提示

治付淋影蜜妊娠嘔吐，有溫中止嘔作紙紋嬸用。

食物相剋

鯽魚：鯽魚不宜和罪妹體大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，芝漏頌以及中邀提旋藥麥冬、厚朴一同食用。吃魚前後忌喝茶。