砂仁大蒜煮豬肚是以砂仁、大蒜、豬肚為主料製作的藥膳。
基本介紹
- 中文名：砂仁大蒜煮豬肚
- 材料：砂仁，大蒜，豬肚
組成,製法用法,功效主治,
組成
大蒜10個，砂仁6g，豬肚1隻，姜、蔥、鹽各5g，胡椒粉3g。
製法用法
將豬肚洗淨，大蒜去皮，砂仁打粉，姜拍松，蔥切段，全部放入豬肚內，用白棉線縫合，放入燉鍋內，加水適量。燉鍋置大火燒沸，再用小火燉至豬肚熟爛，加入鹽、胡椒粉拌勻即成。當菜佐餐，隨意食用。
功效主治
溫中和胃，散寒開胃，止痛。適用於消化不良。
砂仁大蒜煮豬肚是以砂仁、大蒜、豬肚為主料製作的藥膳。
砂仁大蒜煮豬肚是以砂仁、大蒜、豬肚為主料製作的藥膳。組成大蒜10個，砂仁6g，豬肚1隻，姜、蔥、鹽各5g，胡椒粉3g。製法用法將豬肚洗淨，大蒜去皮，砂仁打粉，姜拍松，蔥切段，全部放入豬肚內，用白棉線縫合，放入燉鍋內，加水...
豬肚大蒜湯 豬肚大蒜湯是一道以雄豬肚子、大蒜、檳榔等為主要食材製作的美食。豬肚大蒜湯 【藥物組成】雄豬肚子1個，大蒜4兩，檳榔（研末）3錢，砂仁（研末）3錢，木香2錢。【處方來源】《醫學從眾錄》卷六。【方劑主治】臌脹。【用法用量】砂鍋內用河水煮熟。空心服豬肚。
蒜肚丸 蒜肚丸是以豬肚、大蒜頭為主料製作的藥膳。方藥組成 豬肚1個，大蒜頭10個，砂仁30g。功效主治 溫中行氣。主治腸覃。適用於卵巢囊腫。用法用量 二藥裝入肚中，以線縫好，煮至肚爛為度，內服，每日1劑。
砂仁煮豬肚是以砂仁、鮮生地黃等為主料製作的藥膳。藥膳配方 砂仁5克,鮮生地黃12克,伏龍肝(包)12克,藕節炭9克,焦白朮6克,老蘇梗6克,豬肚500克,料酒20克,姜15克,蔥20克，鹽15克。功能效用 補脾胃,止嘔逆.用於妊娠嘔吐、頭暈心煩性情急躁等症。製作方法 1.豬肚洗淨:將藥用紗布袋包好;姜拍松,蔥切段。2...
砂仁豬肚，調料主要有精鹽、蔥花、生薑末，功效是補虛益氣，健脾止瀉。材料 蒜茸、香油各適量。做法 將豬肚搓洗乾淨，砂仁打碎後裝入布袋，塞入豬肚內，用線縫合，放入鍋中，加適量清水，用旺火燒沸，改小火慢燉2小時左右，待豬肚熟爛後離火，放涼後取出布袋，豬肚切成絲，一併放入盤中，加入蔥花、生薑末、蒜茸、...
原科豬肚1個(重750克)。調料醬油90克，料酒60克，大蒜5克，薑片10克，蔥段5克，精鹽6克，香料包1個(內裝胡椒、花椒、桂皮、八角、砂仁各克，小茴香、丁香各2克)。做法 1、豬肚用鹽、醋搓洗乾淨，用溫水投洗2-3次。2、將豬肚放入沸水鍋內焯透，撈出投涼。鍋內加適量清水，加入所有調味料和香料包，燒開...
將豬肚去掉油脂後，洗淨切塊備用；砂仁、黨參分別洗淨，高良姜和生薑磨成茸，與豬肚一起放進燉盅，加清水適量，燉盅加蓋，用文火隔水燉2個小時，調味後即可飲用。功效 理氣溫脾。做法二 配料 砂仁10克、田七9克、豬肚100克。做法 將豬肚用沸水洗淨，颳去內膜，去除氣味，與砂仁、田七一起放入鍋中，加水適量，燒...
砂仁煲豬肚 砂仁煲豬肚是以砂仁，豬肚為主料製作的藥膳，功效是理氣和胃止痛。原料 豬肚250克,砂仁10克。製作 將豬肚洗淨,加清水適量,放入砂仁,共煮至豬肚熟爛,用鹽調味。
1. 將豬肚用鹽、清水反覆漂洗乾淨，並放入開水中拖去膻味，刮除白膜，備用；2. 砂仁洗淨，打碎，生薑切片；3. 把砂仁放入豬肚內，起油鍋，用姜爆香豬肚，然後加水，調味，文火燜熟，最後下花椒、胡椒粉、蔥花，略燜，去砂仁，豬肚切條即可。健康提示 濕中化濕，行氣止痛；潰瘍病屬胃寒者。症見脘腹冷痛，脹悶...
砂仁6克，山藥20克，豬肚200克。生薑20克，蔥花5克、食鹽3克，料酒10克，味素1克，鮮湯800毫升。製作方法 砂仁、山藥分別洗淨去浮塵；豬肚洗淨後切成長條，用少許鹽和料酒入味；生薑洗淨，拍碎；以上用料共人鍋內，加清水或鮮湯約800毫升，大火燒開撇出浮沫，改小火燉至肚條圯酥；用味素、鹽、蔥花調味後溫服...
：豬肚為補脾胃的要品，又輔以化濕醒脾、行氣和胃的春砂仁等配合，用於脾胃虛弱，食欲不振，或食少腹脹、妊娠惡阻的人，非常適合。製作 ：1、將豬肚洗淨，下沸水鍋焯透撈出颳去肉膜。另將鍋中滲入清湯，放入肚條，再下生薑、蔥、花椒煮熟，打去泡沫，撈起豬肚待冷切成條；2、將原湯500克燒開，下入肚條、...
枳殼砂仁燉豬肚是一道美食，主要製作材料有枳殼。配方 枳殼9克 、砂仁3克 、赤小豆30克、豬肚1隻 、紹酒10克 、鹽10克 、姜10克 、蔥10克 、蒜15克。製作 1．把枳殼潤透，切絲；砂仁烘乾打成粉；赤小豆洗淨，去雜質；豬肚洗淨，姜、蒜切片，蔥切段。2．把赤小豆、枳殼、砂仁粉，放入豬肚內，然後放燉鍋...
脘腹脹痛等症。功效 溫脾暖胃,順氣止呃。製法 1.將砂仁搗碎,其餘藥物稍浸泡。2.用清水將豬肚洗淨,翻轉,塗以生粉反覆揉洗至乾淨。3.將胡椒、豬肚放入瓦煲內,加入清水適量,武火煮沸後,轉用文火煲約2小時後,下砂仁,約20分鐘後,加入食鹽與味素適量調味即成。食法 飲湯食肉,豬肚切塊,拌醬料供佐餐食用。
生薑砂仁燉豬肚是一道美食，製作原料主要有豬肚、砂仁、生薑、肉桂。菜系及功效：肺氣腫食譜 工藝：原燉 生薑砂仁燉豬肚的製作材料：主料：豬肚350克 輔料：砂仁3克,肉桂5克,姜30克,調料：鹽2克,味素1克 生薑砂仁燉豬肚的做法：1. 將豬肚洗淨，切塊；2. 生薑洗淨，切片；3. 砂仁、肉桂洗淨備用；4. 將四味...
乾薑肉桂豬肚是一道以豬肚為主要原料製作的菜品。材料與製作 乾薑，胡椒，砂仁各6克，肉桂，陳皮各3克，豬肚1各，調料適量。將豬肚洗淨，諸藥布包，納入豬肚中，紮緊，如果中。加水同煮至豬肚爛熟後、去渣取汁備用。豬肚取出切片，放入蔥、姜、辣椒、鹽、大蒜、食醋等調味。飲湯汁，食肚片，每周1-2劑。功效與...
春砂仁豬肚北芪湯是一道以春砂仁、北芪、豬肚、生薑為主料製作的菜品。材料 春砂仁6克、北芪20克、豬肚1個、生薑3片。烹製 各藥材洗淨，稍浸泡；豬肚（可請售者處理）洗淨，翻轉去髒雜，沖淨，以生粉洗淨，再沖淨，然後把藥材裝入豬肚內，放進大號燉盅內，加入冷開水（1500毫升約6碗量），蓋上盅蓋，隔水燉3...
春砂仁北芪豬肚湯是一道以春砂仁、北芪、豬肚等為食材製作的湯品。用廣東陽春出產的春砂仁配伍北芪煲豬肚，是春日養胃的美味靚湯。春砂仁性溫味辛，入肺、胃、脾經，能補氣和胃、醒脾散寒，善治胃呆食滯，腹痛痞脹，南宋名醫楊士瀛贊它有“和中，補氣、止痛、安胎”之功。北芪性微溫，味甘，入肺、脾經，功能益氣...
主料：黃芪20克，砂仁6克，豬肚1個。調料：料酒、精鹽、蔥、姜、胡椒粉。1.將砂仁去雜洗淨。黃芪潤透切段。豬肚反覆洗去污雜及沾液，放沸水鍋焯一會，撈出用清水洗淨。蔥、姜拍碎2.將砂仁、黃芪裝入豬肚放入鍋內，加水燉熟，去掉藥物，豬肚切條放入碗內，加鹽、胡椒粉調味，盛入碗中即成。營養價值 此湯菜...
黃芪砂仁豬肚是一種藥膳，製作原料有豬肚、砂仁、黃芪等，功效是補氣養胃，理氣消食。材料 豬肚1個，砂仁10克，黃芪25克，味素、精鹽各適量。做法 將豬肚劃開一條長口，翻過來清洗乾淨，後再復原；將砂仁打碎，與黃芪一起用細紗布袋裝好備用。將藥袋放入豬肚內，加水適量，先以武火燒沸，後用文火慢燉，待豬肚熟...
黨參砂仁豬肚湯，中成藥名，配方由黨參、豬肚、砂仁、高良姜等組成。[用料] 豬肚150克，黨參15克，高良姜20克，砂仁5克，生薑20克，油鹽適量。 [功效] 理氣溫脾。[製法] 將豬肚去掉油脂後，洗淨切塊備用；砂仁、黨參分別洗淨，高良姜和生薑磨成茸，與豬肚一起放進燉盅，加清水適量，燉盅加蓋，用文火隔水燉2...
黃芪砂仁豬肚湯 黃芪砂仁豬肚湯是以黃芪、砂仁等為主料製作的湯品。製法 1、將砂仁去雜洗淨；黃芪潤透切段；豬肚反覆洗去污雜及黏液，放沸水鍋焯一會，撈出，用清水洗淨；將蔥、姜拍碎。2、將砂仁、黃芪、蔥、姜裝入豬肚放入鍋內，加水燉熟，去掉藥物，豬肚切條放入碗內，加鹽、胡椒粉調味即成。
製作步驟 1. 豬肚和土雞用清水洗淨 2. 將鍋燒熱，豬肚放入鍋內乾炙後除掉豬肚裡那層白色的東西 3. 再洗淨豬肚，往豬肚裡塞入切好的雞塊和砂仁，用牙籤封口 4. 上張砂仁近照 5. 將包好雞塊的豬肚放入砂鍋中，加適量水沒過豬肚；再加入一點砂仁和薑片 6. 大火燒開後小火慢燉一小時 7. 加鹽起鍋 ...
砂仁大蒜煮豬肚 丁香鴨 鯽魚羹 大麥湯 車拔頭蹄 砂仁燉肚條 大麥片粉 白鬍椒燉豬肚 姜橘椒魚羹 紅棗糯米粥 姜韭牛奶羹 丁香煮酒 果仁排骨 椒鹽火腿 羊雜麵 豆蔻饅頭 生薑粥 砂仁粥 桂皮燉豬肚 雙花飲 雪梨飲 甘蔗薑汁飲 肺蒂瘦肉粥 第二章 慢性胃炎食療食譜 五香擯榔 生薑蘿蔔餅 山楂肉干 羊肉蘿蔔湯 消食茶...
砂仁大蒜煮豬肚（33）蓮子茶（33）兩冬飲（34）萼梅綠茶（34）楂術烏龍茶（35）佛手粥（35）雞內金粥（36）山楂枳殼粥（37）夢卜小茴香粥（37）三仙陳皮茶（33）白蘿蔔蒲公英蜜汁（33）炒扁豆茶（34）桂楂茶（34）山藥紅茶（35）金橘粥（35）曲米粥（36）雞橘粉粥（36）薑汁砂仁粥（37）小貼士消化不良...
土豆燉排骨 小茴香燉豬肚 白鬍椒燉豬肚 砂仁大蒜煮豬肚 豬肚燉老龜 檸汁煎牛扒 土豆燜牛腩 乾煸牛肉絲 平菇牛肉餅 蚝油牛肉 番茄黃豆燉牛肉 羊肚菌燒百葉 蒜蓉麻醬百葉 鮮姜燉牛肚 當歸仔姜燉羊肉 蘿蔔燉羊肉 蔥爆羊肉 春韭炒羊肚 砂仁燉肚條 醬爆羊百葉 黃燜栗子雞 檸汁煎雞脯 大蔥雞脯卷 雞肉土豆泥 芪麻雞...
蓮子煲豬肚片 清白湯 燴酸辣肚絲 椒鹽火腿 羊雜麵 羊肉蘿蔔湯 白鬍椒火腿湯 干貝鱖魚羹 山藥肉丸湯 鰻魚餛飩 香菜水餃 香菇牛肉粥 蘿蔔絲餅 麥冬甲魚 山楂鯉魚 山楂荸薺糕 五九玄胡鴨 豬油夾沙球 炒蘿蔔 當歸牛肉膠 砂仁大蒜煮豬肚 扒燒蹄筋 刀豆肉片湯 砂仁蒸豬肘 山藥花生燒兔肝 酸梅藕片 健脾養胃八寶飯 木...
■砂仁黃芪豬肚 用料：砂仁6克，黃芪20克，豬肚1個。製法：豬肚洗淨，將砂仁、黃芪裝入豬肚內，加水燉熟，調味食用。功用:益氣健脾，消食開胃。適用於脾胃虛弱之食少便溏、胃脘疼痛。可用於胃下垂及慢性胃炎病人。食物功效：砂仁能行氣和胃，醒脾，用於胃呆食滯。臨床服用砂仁適量具有促進消化液分泌和增強胃腸蠕動的...
小茴香大蒜蒸生魚 淮山桂圓燉甲魚 山楂麥芽燉瘦肉 山楂樹根燉豬小腸 山楂煮甲魚 丹參田雞湯 五味子桂圓洋參茶 赤桃歸苓粥 雞冠花燉豬肺 冬瓜茯苓玉米須飲 粳米赤豆粥 複方參芪豬肉湯 複方桃仁粥 枳殼砂仁燉豬肚 獨蒜牛奶羹 豆芽鴨肝湯 豬肉商陸飲 商陸粳米粥 淮山枸杞燉甲魚 粳米番薯飯 板藍根煨紅棗 瓜皮葫蘆殼湯 ...
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19、羊肉粥 羊肉500g，黃芪15g，人參15g，白茯苓15g，棗3枚，粳米適量，煮成羊肉粥。用來治療元氣不足，氣血兩虛。腰膝酸軟，脾胃虛寒等症，而且具有益氣補虛，溫中暖下，強壯筋骨，開胃健脾的功效。20、健脾養胃藥膳-砂仁鱔魚絲：配料：鱔魚500克、砂仁5克、鵪鶉蛋12個，蔥姜適量,蒜末。首先將鵪鶉蛋煮熟去皮...