石加石塔燒天然火山石石板煎烤，燒烤過程種釋放各種微量元素。
基本介紹
- 中文名：石加石塔燒
- 別名：孔雀石 孔雀石綠
簡介,分類,營養成分,
簡介
第一石：益灃餐飲歷史多年開發天然石板煎肉、菜、海鮮等，採用天然火山岩，配以電加熱管分級加熱，採用電腦處理，觸控螢幕操控，將石板最高溫度控制在245℃，保證各種油脂蛋白類物質不焦化不碳化，因為食用油氣化溫度在260℃以上，超過260℃油脂和和各種碳水化合物就會出現焦化，碳化等現象，嚴重影響人們的健康，益灃餐飲開發的石板煎設備具有自動控溫，自動調溫，將溫度控制在245℃以內，保證被煎烤食物原汁原味營養將康，永遠不會烤糊的石板煎；天然石板經過檢測絕對不含有放射性物質，經過加熱後會釋放出各種微量元素，為人體提供健康的燒烤方式，石板煎和鐵板燒烤最大的區別是，石板屬於多孔材料，在燒烤的過程中是透氣的，並且能夠吸收烤肉中的脂肪，是最健康最時尚的燒烤方式；
第二石：川味石鍋
我們大家一直在追求天然的烹飪方式，天然的才是最健康的，少去了人工的修飾，少去了人工的雕琢，利用天然火山岩石，來烹飪出可口的美味，經典石鍋系列菜品有20過道，包括川味石鍋羊排、川味石鍋肥腸、番茄石鍋牛腩、川味石鍋鱔魚、川味石鍋雞、川味石鍋豬手、石鍋海鮮等，石鍋加工菜品溫度升溫慢，久煮久炙，小火慢燉，使菜品入味豐富，軟綿香溢，牛肉和羊肉入口即化，石鍋上桌後可以在沸煮20分鐘，保溫1小時以上，深受廣大食客青睞；
第三類：塔燒
塔燒是益灃餐飲自助開發的燒烤，本設備是嵌入在桌子當中，自動控溫，自動升降，自動旋轉，採用單人份輕量裝，原料有海蠣子、扇貝、毛蛤、鰈魚頭、黃花魚、腦花等，腦花作為塔燒中的特色菜品，深受廣大用戶歡迎；
分類
餐餐經典是石加石的開發理念，天然火山石煎烤，電腦控溫，恆溫煎烤，久煎不糊，補充微量元素，最原始的健康美食；石加石首家開發十二星座蘸料，每種蘸料配以星座說明，口味豐富，滿足各類客戶需求，星座故事增加就餐情趣；石加石餐飲擁有獲得國家專利的塔燒爐，新穎獨特、獨家美食，鎖水燒烤，實行單人份輕量裝，塔燒是塔燒腦花、塔燒海鮮作為餐廳必點菜品，單店月銷50000份以上。獨家開發經典川味石鍋系列，利用天然石鍋、配以川香老料和羊排、牛腩、豬手、肥腸、海鮮、鱔魚、活魚等上乘食材，三分鐘加工一道美食。石加石餐廳還擁200道經典特色冷盤供加盟商選擇；
石加石塔燒致力於為消費者具有經典年代感的餐廳環境，讓顧客在一個溫馨的氛圍里用餐。同時從每間餐廳的服務來體現出保證顧客進行零障礙就餐的理念。既突破了傳統小吃因為單一性缺乏競爭力的局面，又突破了傳統快餐單調的用餐環境，讓消費者得到了一種全新的體驗，在國內屬於第一家真正意義上的休閒餐廳。
營養成分
天然火山石石板煎烤，燒烤過程種釋放各種微量元素；石加石的石板煎設備採用全電腦控溫，保證在使用過程匯總石板溫度始終不會超過260℃，所有食物不會碳化；
石板煎：天然石板，中溫煎烤，不焦糊，保證水分不流失，所有蘸料均採用天然，不加香精；
塔燒腦花：腦花種含有豐富的DHA，促進腦部的新陳代謝，
