眉豆豬舌湯

基本介紹

• 中文名：眉豆豬舌湯
• 主要原料：眉豆，豬舌
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：青年人，老年人

材料

眉豆150克，豬舌一條，紅棗兩隻。

調料

生薑兩片，精鹽少許。

做法

①將豬舌放入滾水中高火3分鐘，撈起，刮淨舌苔，用清水洗淨。

②洗淨眉豆、紅棗，紅棗去核。

③把適量清水高火6分鐘至滾，放入全部材料及薑片，中火30分鐘，下鹽調味即可。