21世紀食療養生必讀——糖尿病科學保健滋補食譜

內容簡介

本書所記載的藥膳食療方劑，既有古方，又有創新；每個配方根據藥食性味、功能、特點科學配伍；每個菜品、湯羹，配有配方、功效，又有製作方法，內容詳實，照方製作，可收到較好效用。這些藥膳菜餚、湯羹，所用藥材在中藥店都可購到，所用輔料肉類、蔬菜，在集貿市場易於取得，而自製方法一看就懂，其保健效果，可根據各自家庭情況選用。藥膳食療菜品、湯羹既是食品，又是保健品。本書知識性與實用性並重，重點突出，深入淺出，通俗易懂；本書既有傳統醫學寶庫的內涵，又是一本推廣藥膳食譜的科普讀物。全書具有系統性、連貫性，內容豐富多彩。

圖書目錄

粥湯羹類
洋蔥椰菜紅蘿蔔土豆湯
五彩紫菜湯
通菜瘦肉粥
冬菇鱔片粥
雙鳳羹
三鮮鳳羹
清筍湯
蘑菇冬瓜湯
黑豆蓮藕雞湯
眉豆豬舌湯
節瓜鹹蛋瘦肉湯
白魚枸杞湯
柴魚節瓜瘦肉湯
玉米蚌肉湯
淮山鵝肉瘦肉湯
鵝肉補陰湯
鵝血養陰湯
砂鍋苦瓜牛肉湯
燉兔肉蘿蔔絲湯
香附麥片粥
枸杞菜梗瘦肉湯
嫩豇豆湯
時蔬濃湯
嫩豇豆湯
鯽魚節瓜湯
苦瓜豆腐湯
甜椒南瓜湯
山藥豆腐湯
土豆肉丸子湯
冬瓜鯉魚湯
草菇魚片粥
大頭菜粥
涼瓜肉排湯
豬胰止渴湯
豬胰枸杞湯
歸參鱔魚羹
葛根粉粥
豬脊羹
地骨皮粥
山竹石斛生魚湯
黃瓜木耳湯
三絲湯
口蘑竹蓀湯
桔梗香菇湯
腰花木耳湯
草菇萵筍湯
蘑菇冬瓜湯
長壽湯
香菇蓴菜湯
開洋冬瓜湯
燉紫菜海參湯
山藥湯
山藥素湯
綠豆薏苡仁湯
草菇萵筍湯
其它類
山藥西瓜炒百合
素燜扁豆
千張菠菜
……

21世紀食療養生必讀——糖尿病科學保健滋補食譜

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