益智（拉丁學名：Alpinia oxyphylla Miq.），別名：益智仁、益智子。姜科，山姜屬多年生草本植物。株高可達3米；莖叢生；根莖短，葉片披針形，總狀花序在花蕾時全部包藏於一帽狀總苞片中，花時整個脫落，花序軸被極短的柔毛；花萼筒狀，花冠白色，外被疏柔毛；唇瓣倒卵形，粉白色而具紅色脈紋，蒴果鮮時球形，乾時紡錘形，種子不規則扁圓形，被淡黃色假種皮。果實橢圓形，兩端略尖，表面棕色或灰棕色，有縱向凹凸不平的突起。果皮薄而較韌，與種子團緊貼。種子團被隔膜分為3瓣，每瓣有種子6-11粒。種子呈不規則的扁圓形，略有鈍棱，直徑約3mm，表面灰褐色或灰黃色，外被淡棕色膜質的假種皮。花果期3～9月。
生長於陰濕林下。分布海南及廣東南部。夏、秋間果實由綠變紅時採收，曬乾或低溫乾燥。
有特異香氣，味辛、微苦。果實供藥用，有益脾胃，理元氣，補腎虛滑瀝的功用。治脾胃（或腎）虛寒所致的泄瀉，腹痛，嘔吐，食欲不振，唾液分泌增多，遺尿，小便頻數等症。
基本介紹
- 中文學名：益智
- 拉丁學名：Alpinia oxyphylla Miq.
- 界：植物界
- 門：被子植物門
- 綱：單子葉植物綱
- 目：芭蕉目
- 科：姜科
- 亞科：姜亞科
- 族：姜族
- 屬：山姜屬
- 亞屬：良姜亞屬
- 種：益智
- 分布區域：湖北省, 海南省, 廣東省, 廣西自治區, 雲南省
- 栽培：非人工引種栽培
形態特徵,生長環境,地理分布,繁殖方法,種子繁殖,分株繁殖,栽培技術,選地整地,田間管理,病蟲防治,採收加工,留種技術,中藥價值,藥源相關,藥性論述,各家論述,現代研究,主要成分,藥理作用,鑑定方法,植物文化,傳說一,傳說二,
形態特徵
株高1-3米；莖叢生；根莖短，長3-5厘米。
葉片披針形，長25-35厘米，寬3-6厘米，頂端漸狹，具尾尖，基部近圓形，邊緣具脫落性小剛毛；葉柄短；葉舌膜質，2裂；長1-2厘米，稀更長，被淡棕色疏柔毛。
總狀花序在花蕾時全部包藏於一帽狀總苞片中，花時整個脫落，花序軸被極短的柔毛；小花梗長1-2毫米；大苞片極短，膜質，棕色；花萼筒狀，長1.2厘米，一側開裂至中部，先端具3齒裂，外被短柔毛；花冠管長8-10毫米，花冠裂片長圓形，長約1.8厘米，後方的1枚稍大，白色，外被疏柔毛；側生退化雄蕊鑽狀，長約2毫米；唇瓣倒卵形，長約2厘米，粉白色而具紅色脈紋，先端邊緣皺波狀；花絲長1.2厘米，花葯長約7毫米；子房密被絨毛。
蒴果鮮時球形，乾時紡錘形，長1.5-2厘米，寬約1厘米，被短柔毛，果皮上有隆起的維管束線條，頂端有花萼管的殘跡；種子不規則扁圓形，被淡黃色假種皮。花期：3-5月；果期：4-9月。
生長環境
生於林下蔭濕處或栽培。
喜溫暖，年平均溫度為24～28℃最適宜，20℃以下則不開花或木完全開花，10℃以下則開花結果受到嚴重影響，不散粉，不能實現授粉而造成落花落果，低於2℃則落果嚴重。喜濕潤的環境，要求年降雨量為1700～2000毫 米，空氣相對濕度為80%～90%之間、土壤濕度在25%～30%最適宜植株生長。益智是一種半陰植物，一般需部鬱閉度為30%～50%。要求土壤疏鬆、肥沃、排水良好、富含腐殖質的森林土、砂土或壤土。
地理分布
產廣東（以海南為主）、廣西，近年來雲南、福建亦有少量試種；生於林下蔭濕處或栽培。模式標本采自廣東惠陽。
繁殖方法
種子繁殖
隨采隨催芽後播種於2月上旬至3月上旬，待催芽後大量發芽時，即行播種，播後10天即可出苗。在整好的苗床上按行距15厘米開小溝，溝寬約5厘米，溝深不宜超過2厘米，每隔5厘米播種子1粒，播後覆土，蓋草淋水。約15天即可出苗。育1畝苗可供栽10畝地。定植時密度按株行距1.5米×1.5～2米。種植時期一般在雨季、陰雨天進行。選健壯植株，整叢挖起，剪去部分葉片，留短稈和根狀莖進行定植，少於3個芽的每穴植2叢。定植時不宜過深，輕壓後再覆土與穴面平。淋定根水，以保成活。一般每畝植200～220叢。
分株繁殖
選取1～2年生，莖粗壯、無病蟲害、葉濃綠的未開花結果分櫱株作種（或用野生植株移植）。6～8月採收果實後，陰雨天或晴天的清晨或傍晚進行。採挖種苗時應把地下莖帶分芽從母株分離出來，勿傷根狀莖，適當修剪葉片和過長的老根，新芽整個留著。每穴栽4～5株，種植深度略高於原來生長的痕跡，覆土不宜過深，以免影響分櫱，種後壓實穴土。
栽培技術
選地整地
田間管理
⑴搭設蔭棚。苗期需搭設蔭棚，避免陽光直射。
⑵灌溉排水。在乾旱季節要適當淋水，保持土壤濕潤，特別是花果期，如遇乾旱易引起落花落果。遇暴雨則應及時排水。
⑶除草鬆土。果實採收後，以及開花結果前各除草1次，鬆土宜淺，以免損傷根狀莖和嫩芽。
⑷追肥。一般可在鬆土後進行，植後第一年為了促進植株多分櫱，應多施氮肥，第二年為促進開花結果，應以磷鉀肥為主，第三年進入花果期，7～8月施催芽壯株肥，翌年1月施足有機肥與磷鉀混合肥，以促進花芽分化及花的形成與發育。
⑹修剪。割除已結果實的分櫱株和病株，減少養分消耗，促進新芽生長，增加能開花結果的植株。另外，還要剪去3～7月這5個月中生出的新發芽所形成的枝條。
病蟲防治
立枯病：為害幼苗葉片或葉鞘，在土壤濕度大或遇連陰雨時易發。防治方法：①苗床應設在地勢較高，排水良好的地方；②若土壤過濕，則開溝鬆土，加速水分蒸發；③剪除病葉，集中燒毀；④用1∶1∶100倍的波爾多液或0.2－0.5波美度石硫合劑噴射，每隔7～10天噴1次，連續2～3次。
根線結蟲病：為害根部。防治方法：①土地不宜連作，種植前翻上暴曬；②清除病根，剷除雜草；
益智弄蝶：土名叫“苞葉蟲”，主要為害葉片。防治方法：①人工摘除卷葉；②幼蟲發生時用90%敵百蟲稀釋l000倍液噴殺，每隔7天1次，連續2～3次。
益智稈蠅：土名叫“蛀心蟲子”，成蟲把卵散產於葉片上或葉鞘附近，幼蟲孵化後，從葉梢侵入取食，心葉被害後再轉移到其它植株繼續為害，受害植株形成空心。防治方法：用敵百蟲稀釋1000倍液防治。
其它：地老虎、大蟋蟀咬幼苗；稻包蟲、蝗蟲和金龜子為害葉片。防治方法：①採用毒餌誘殺或人工捕捉；②用40%樂果乳劑噴灑。
採收加工
5～6月間果實呈淡黃色，種子呈棕褐色，具辛辣味，果皮茸毛減少時，剪下果柄。將採收的果實，充分曬乾，若遇陰雨天，宜及時用低溫（一般不宜超過40℃）烘乾。
留種技術
選擇充分成熟的粒大、飽滿、無病蟲害、味濃、產量高的植株為留種母株。在5～6月果熟時，摘下鮮果，堆放3～5天，剝去果皮，把種子和等量的細沙再加 30%的草木灰混在一起搓去果肉，掏出種子，益智種皮堅實而含有蠟質，播種前需浸於冷水1～2小時，然後放入40℃的溫水中浸20分鐘，撈出再浸於冷水中20～24小時，取出後鋪在沙床上催芽，注意淋水，保持沙床濕潤，10～15天種子開始萌動，當出現白色小根點時即可取出育苗。
中藥價值
果實供藥用，有益脾胃，理元氣，補腎虛滑瀝的功用。治脾胃（或腎）虛寒所致的泄瀉，腹痛，嘔吐，食欲不振，唾液分泌增多，遺尿，小便頻數等症。
果實含揮髮油約0.7%，油中主要成分為按油精（Cineole），占55%，姜烯（Zingiberene）、姜醇（Zingiberol）等倍半萜類。
藥源相關
始載
益智始載於《本草拾遺》，並指出："益智出崑崙及交趾國，今
嶺南州群往往有之。"《圖經本草》說："益智子似連翹子頭未開者，苗葉花根與豆蔻無別，惟子小耳。"《證類本草》載有雷州益智子，產地與現今益智相似。李時珍引《南方草木狀》說："益智二月花，連著實，五六月熟。"作者對益智花果物候記載頗為確切。綜上所述，古代藥材益智基本為一種，與現代藥材益智相同。
炮製
益智：取益智置鍋內，炒至外殼焦黑，取出冷透，除去果殼，取仁搗碎用。鹽益智：取益智用鹽水拌勻，微炒，取出放涼。（每益智100斤，用食鹽2斤8兩力口適量開水化開澄清）。
採收
定植後2-3年，於6-7月，當果實呈淺褐色、果皮茸毛脫落、果肉帶甜、種子辛辣時，選晴天將果穗剪下，除去果柄，曬乾或烘乾。5-6月間果實呈褐色、果皮茸毛減少時採摘，除去果柄，曬乾。
藥性論述
性味：辛，溫。
《南方草木狀》：味辛。
益智
益智陶弘景：熱。
《開寶本草》：味辛，溫，無毒。
《本草便讀》：味辛苦，性熱。
歸經：入脾，腎經。
《湯液本草》：手、足太陰經，足少陰經。
《雷公炮製藥性解》：入脾、胃、腎三經。
《本草經解》：入足厥陰肝經，手太陰肺經。
功用主治
溫脾，暖腎，固氣，澀精。治冷氣腹痛，中寒吐瀉，多唾，遺精，小便餘瀝，夜多小便。
《廣志》：含之攝涎穢。
劉完素：開發鬱結，使氣宣通。
《醫學啟源》：治脾胃中寒邪，和中益氣。治人多唾，當於補中藥內兼用之。
王好古：益脾胃，理元氣，補腎虛，滑瀝。
《綱目》：治冷氣腹痛，及心氣不足，夢泄，赤濁，熱傷心繫，吐血、血崩。
用法用量：內服：煎湯，5～15克；或入丸、散。
用藥忌宜
陰虛火旺或因熱而患遺滑崩帶者忌服。
《本草經疏》：凡嘔吐由於熱而不因於寒；氣逆由於怒而不因於虛；小便餘瀝由於水涸精虧內熱，而不由於腎氣虛寒；泄瀉由於濕火暴注，而不由於氣虛腸滑，法並禁之。
《本草備要》：因熱而崩、濁者禁用。
《本經逢原》：血燥有火、不可誤用。
在吃益智的期間，要注意以下幾點：
⑴保持良好的作息習慣，儘量避免熬夜。
⑵少吃辛辣或者刺激性食物。
⑶積極參加戶外運動，放鬆心情。
⑷不要給自己太大的壓力，學會合理減壓。
各家論述
⑴《綱目》：益智，行陽退陰之藥也。三焦、命門氣弱者宜之。接楊士源《直指方》云：心看脾之母，進食，不止於和脾，火能生士，當使心藥入脾胃藥中，庶幾相得。故古人進食藥中，多用益智，土中益火也。治冷氣腹痛，及心氣不足，夢泄，赤濁，熱傷心繫，吐血、血崩。
⑵《本草經疏》：益智子仁，以其斂攝，故治遺精虛漏，及小便餘瀝，此皆腎氣不固之證也。腎主納氣，虛則不能納矣。又主五液，涎乃脾之所統，脾腎氣虛，二髒失職，是腎不能納，脾不能攝，故主氣逆上浮，涎穢泛濫而上溢也，斂攝脾腎之氣，則逆氣歸元，涎穢下行。
⑶《本草求真》：益智，氣味宰熱，功專燥脾溫胃，及斂脾腎氣逆，藏納歸源，故又號為補心補命之劑。是以胃冷而見涎唾，則用此以收攝，脾虛而見不食，則用此溫理，胃氣不溫，而見小便不縮，則用此入縮泉丸以投。與夫心腎不足，而見夢遺崩帶，則用此以為秘精固氣。若因熱成氣虛，而見崩濁、夢遺等症者，則非所宜。此雖類於縮砂密，同為溫胃，但縮砂密多有快滯之功，此則止有逐玲之力，不可不分別而審用耳。
⑷《會約醫鏡》：益智仁，其性行多補少，須兼補劑用之，若獨用則散氣。
⑸《本草正義》：益智，始見於藏器《本草拾邀》，謂之辛溫，不言其澀，但諾家所述主治，無一非溫澀功用。
楊仁齋《直指方》雲，古人進食藥中，多用益智，士中益火也。案此為脾虛餒而不思食者立法，脾土喜溫而惡寒，喜燥而惡濕，寒濕困之，則健運力乏而不思納谷，且食亦無味，此準溫照以助陽和而斡旋大氣，則能進食。益智醒脾益胃，固亦與砂仁、豆惹等一以攝之。仁齋說到益火生土上去，附會心經之藥，尚是捨近求遠，故意深言之，亦殊不必。瀕湖又謂治心氣不足，夢泄，赤濁，則以腎陽無極，滑泄不禁者立論，故可用此溫澀一法，然遺濁之虛寒症絕少，石頑謂因於熱者，色黃乾結，不可誤用，極是。瀕湖又謂治熱傷心繫，吐血血崩諸證，則既是熱傷，而反用此大李大熱之藥，何其背留一至於此。
⑹《本草拾遺》：止嘔穢。治遺精虛漏便餘瀝，益氣安神，補不足，利三焦，調諸氣，夜多小便者，取二十四枚碎，人鹽同煎服。
現代研究
主要成分
益智-藥用含揮髮油1%～2%，油中含桉油精55%以及姜烯（zingiberene）、姜醇（zinginerol）。果皮的刺激性成分有1-（4'-hydroxy3'-methoxyphenyl）-7-phenyl-3-heptanone，yakuchinone-B，trans-1-（4'-hydroxy-3'-methoxyphenyl）-7-phenylheqt-1-en-3one。
藥理作用
⑴ 對前列腺素合成的抑制作用
實驗表明：益智果的甲醇提取物有抑制前列腺素合成酶活性的作用，益智酮甲對前列腺素合成酶的抑制50%時的濃度為0.51umol．
⑵ 對心臟的作用
⑶鈣拮抗作用和對血管的作用
⑷ 抑制迴腸收縮及抗癌作用
⑸ 對代謝的作用
有報告指出，益智仁的複方製劑“益智糖漿”，可提高能量代謝，促進 CA 類物質及 cAMP 的合成．動物實驗表明：該製劑可提高小鼠腦 NE、DA 、cAMP 及血漿 cAMP 的含量，並有增加記憶及增強免疫的功能．
⑹對學習記憶障礙的改善作用
益智Ⅰ號（由何首烏、石菖蒲、葛根、銀杏葉、川芎、赤芍等組成）對因五種不同的化學藥品造成的小鼠學習記憶障礙有改善作用．用益智Ⅰ號25g/kg、50g/kg給小鼠灌胃7天，能拮抗東莨菪鹼0.001g/kg和戊巴比妥鈉0.03g對記憶獲得的破壞作用，改善氯黴素 0.2g/kg和亞硝酸鈉0.12g/kg造成的記憶鞏固不良以及改善40%乙醇引起的記憶再缺失，與腦復康對照組比較無顯著性差異．
鑑定方法
性狀鑑定
乾燥果實呈紡錘形或橢圓形，長1.5～2厘米，直徑1～12厘米。外皮紅棕色至灰棒色，有縱向斷續狀的隆起線13～18條。皮薄而稍韌，與種子緊貼。種子集結成團，分3瓣，中有薄膜相隔，每瓣有種子6～11粒。種子呈不規則扁圓形，略有鈍棱，直徑約3毫米，厚約1.5毫米，表面灰褐色或灰黃色；種臍位於腹面的中央，微凹陷，自種臍至背面的合點處，有一條溝狀種脊；破開后里面為白色，粉性，臭特殊，味辛微苦。
顯微鑑定
色素層為數列黃棕色細胞，其間散有較大的類圓形油細胞1～3列，含黃色油滴；內種皮為1 列柵狀厚壁細胞，黃棕色或紅棕色，內壁與側壁極厚，胞腔小，內含矽質塊。外胚乳細胞充滿細小澱粉粒集結成的澱粉團。內胚乳細胞含糊粉粒及脂肪油滴。粉末黃棕色。種皮表皮細胞表面觀呈長條形，直徑約至29μm ，壁稍厚，常與下皮細胞上下層垂直排列。色素層細胞皺縮，界限不清楚，含紅棕色或深棕色物，常碎裂成不規則色素塊。油細胞類方形、長方形，或散列於色素層細胞間。內種皮厚壁細胞黃棕色或棕色，表面觀多角形，壁厚，非木化，胞腔內含矽質塊；斷面觀細胞1 列，柵狀，內壁及側壁極厚，胞腔偏外側，內含矽質塊。外胚乳細胞充滿細小澱粉粒集結成的澱粉團。內胚乳細胞含糊粉粒及脂肪油滴。
益智-中藥材
益智-中藥材化學鑑定
薄層層析：取該品適量，粉碎後加水蒸餾，提取的揮髮油加無水硫酸鈉脫水後點樣於矽膠G薄層板上，以樟腦、1,8-桉油精為對照品，石油醚-醋酸乙酯（85：15)展開，10%磷鉬酸乙醇液顯色，樣品液色譜在與對照品色譜的相應位置上有相同斑點。該品以個大、飽滿、氣味濃者為佳。
植物文化
傳說一
相傳很久以前，有一個員外，家財萬貫，富甲一方。可成親多年卻膝下無子，年過半百才得一子，取名叫來福。可來福跟別的小孩不一樣，自小體弱多病，頭長得特別大，又流口水，而且行為反應遲鈍，呆滯木訥，同時還有一個特殊的毛病，就是每天都尿床，長到十歲了還不會數數，為了給兒子治療，派人四處張貼榜文，重金邀請天下名醫為其子醫治。從各地來了不少名醫，經眾醫生會診後，採用藥療、針療、炙療等方法治療，結果還是沒有效果。這樣令員外非常失望。一天，一老道雲遊到此，向員外詢問了孩子的情況後，拿起拐杖往南邊一指，說：“離此地八千里的地方有一種仙果，可以治好孩子的病”，並在地上畫了一幅畫，畫中是一棵小樹，小樹葉子長得象羌葉，根部還長著幾顆欖核狀的果實，之後老道便走了。員外雖然覺得路途十分遙遠，可是為了醫好兒子，決定親自去尋找仙果。員外一路跋山涉水，終於因精疲力竭走不動了，坐在森山之中，就在這時突然看到了老道所說的那種植物，他就摘了滿滿的一袋，然後踏上了返回之路。由於員外所帶食物已經耗盡，沿途又人煙稀少，他每天吃十顆仙果充飢，奇怪的是他覺得自從吃了那仙果後記性越來越好，來時的路在他的腦海里異常清晰，而且精力也十分旺盛，很快便回到家中。來福吃到仙果後，身體一天比一天強壯，以前所有的症狀都消失了，而且變得開朗活潑、聰穎可愛，後來還上了私塾，自此琴棋書畫無所不通，一點即明，過目不忘，與以前相比判若兩人，他的聰慧敏睿在當地即時傳開，找他吟詩作對、切磋文筆、畫藝的人絡繹不絕，在十八歲那年他參加了科舉考試，結果金榜題名高中狀元。為了紀念仙果，將仙果取名為“狀元果”同時也由於它能益智、強智，使人聰明，所以也叫它為益智仁。
傳說二
很久以前，有個既迷信又重男輕女的陳老漢，年約四、五十。老伴給他生了三個如花似玉的女兒，分別叫帶娣、來娣、貴娣，一個比一個長得美麗動人。她們非常勤勞乖巧，白天耕犁耙種，晚上紡紗織布。前村後鄉的人都夸陳老漢有福氣，可他並不滿足，終日借酒消愁、長吁短嘆，怪老伴不爭氣，沒給他生個兒子傳香火。幾年後喜得貴兒，起名叫四福，卻天生是個病秧子，長到七、八歲還終日泄瀉、流涎、遺尿，不少大夫都說最多活不過十歲。陳老漢帶著思福四處求神拜佛、尋醫問藥。一位小有名氣的算命先生對陳老漢說：“家運衰竭、兵符不除皆因你老伴和女兒的命太硬，陰氣過盛而克制了你與兒子的陽氣。如今之計，惟有將三個女兒逐嫁出家門方可保平安。” 陳老漢深信不疑，回到家就要將女兒逐出家門。可憐三個女兒痛失親母即遭驅逐。
帶娣、來娣、貴娣三姐妹一步三回頭地走出了村子，堅強的帶娣，決定帶兩個妹妹為弟弟尋找治病良方。她們沿途打聽名醫隱士，餓了就吃野果或到附近的村落討點殘羹剩飯，渴了就喝雨飲露，年紀最小的貴娣身染風寒，帶娣就和來娣輪流背著她往前走。後來，來娣也病倒了，最後，帶娣也病倒了，三姐妹奄奄一息地擠在一起傷心流淚，不禁齊向蒼天哭訴，“天啊！睜開眼看看我們這可憐的姐妹吧，我們只是想尋要救弟以慰親心、報親恩都做不到，還有何臉面偷生於世？！”
忽然，一位彩衣飄飄的仙女緩緩從天而降，端立於距三姐妹三尺之外說：“本藥仙憐你們救弟心切，特賜仙界藥種三顆。只是這藥種需要用人的骨肉作基肥，你們吞下去後就將承受刮骨割肉止痛，每一根毛髮都將化作披針形尖葉、眼耳口鼻都將化作橢圓形的果實遭人煎煮。你們的弟弟服食這果實煮的湯藥後將病症全消。但你們將永世不得為人，你們要三思而行。” 帶娣、來娣、貴娣聽完這話後欣喜若狂、如獲至寶，相互深深地看了一眼，掙扎著跪在腰仙的跟前：“只要可以救天下間與我弟弟一般的病人，我們姐妹三人願受一切痛苦折磨。藥仙的大恩大德我們姐妹永生不忘！”言罷，三姐妹便昂首吞下藥種，頓時就疼得滿地打滾，轉眼就變成了三株青翠欲滴的益智幼苗。藥仙不禁被她們的忠孝所動，念咒將她們三人所化身而成的益智苗栽在家門前的山上。回天庭後，便將帶娣、來娣、貴娣三姐妹大義化藥救蒼生之時如實上稟，王母娘娘大為所動，特賜封姐妹三人為益智三仙。
