皮蛋瘦肉糙米粥

皮蛋瘦肉糙米粥是由皮蛋、糙米、瘦肉、胡蘿蔔、鹽、蔥等食材製作而成的美食。

基本介紹

• 中文名：皮蛋瘦肉糙米粥
• 主要食材：皮蛋，瘦肉，糙米，胡蘿蔔
• 分類：主食，粥類
• 口味：鮮香
• 調料：鹽，蔥

菜譜信息

主料
糙米：適量	皮蛋：適量
瘦肉：適量	胡蘿蔔：適量
輔料
鹽：適量	蔥：適量

做法步驟

1. 糙米洗淨，可以前一天晚上泡，放水煮上。蔥切蔥花，皮蛋切小粒。

2. 糙米粥煮好。

3. 鍋中放少許油，將肉末放入炒至變色。

4. 放入皮蛋拌炒。

5. 倒入煮好的糙米粥，煮上5-10分鐘。

6. 放少許鹽調味兒即可。