百合銀耳小米粥是一道美食，製作原料主要有小米、 百合、銀耳、冰糖。
基本介紹
- 中文名：百合銀耳小米粥
- 主要食材：百合，銀耳，小米
- 輔料：糖
- 製作工藝：煮
原料：小米80g、 百合20g 、銀耳10g 、冰糖15g
百合銀耳小米粥的做法：
1. 小米淘洗乾淨。鮮百合剝開洗淨。乾銀耳用水泡發後，擇去根部老硬部分，洗淨，分成小朵。
2. 小米和銀耳放入鍋中，加入足量的水，大火煮開後轉小火繼續煮30分鐘。
3. 將冰糖和百合放入鍋中，繼續煮5分鐘即可。
功效: 對肺燥、肺熱或肺熱咳嗽有調理作用。另外，這款粥很適合上班一族食用，可防止消化不良、口角生瘡和口腔潰瘍等症，還具有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。
