百合蓮子煲鵪鶉湯

百合蓮子煲鵪鶉湯是一道由百合、蓮子、鵪鶉肉等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：百合蓮子煲鵪鶉湯
• 主要食材：百合，蓮子，鵪鶉
• 輔料：鹽
• 製作工藝：煮

介紹

百合蓮子煲鵪鶉湯

菜系及功效：美容菜譜

製作方法：

主料：百合30克,蓮子30克,鵪鶉肉100克,生薑1片,味料適量。

做法：　先將鵪鶉剖殺，去除內臟，並用清水洗淨血污，備用。百合、蓮子用清水稍浸片刻，洗淨備用。上述湯料準備妥當後，一同放進瓦鍋內，加適量清水，用中火煲一小時。待溫，調味飲食。