百合蓮子木瓜盅

百合蓮子木瓜盅是一道美食，主要原料是木瓜，乾銀耳朵等。

基本介紹

• 中文名：百合蓮子木瓜盅
• 主要原料：木瓜1隻，乾銀耳2大朵，
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：，鮮龍眼6粒，枸杞子少許

材料

木瓜1隻，乾銀耳2大朵，乾蓮子1湯匙（15g），鮮百合1湯匙（15g），鮮龍眼6粒，枸杞子少許

做法

將木瓜橫著刨開兩半，用金屬小勺輕輕挖去黑籽待用。

銀耳、枸杞子用溫水泡15分鐘，泡發後的銀耳切去根部。鮮百合切除根部逐片洗淨。龍眼去皮去核。蓮子用小火煮30分鐘至熟。

把處理好的銀耳、枸杞子、百合、蓮子和龍眼肉混合均勻，小心的擺入兩瓣木瓜盅中。

將木瓜放入蒸鍋中，大火蒸20分鐘即可。