基本介紹
- 中文名：百合炒蒜苗
- 分類：家常菜
- 主要食材：鮮百合，蒜苗，銀杏
- 工藝：炒
原料,做法,
相關詞條
- 百合炒蒜苗
百合炒蒜苗是一道菜品，製作材料有鮮百合、蒜苗、銀杏等。原料鮮百合3兩，蒜苗3兩，銀杏1兩做法將蒜苗切小段。鍋里放1勺油，燒到七成熱，先倒入蒜苗和銀杏翻炒片刻（高火），再加入百合，加鹽，炒熟就可以裝盤了。（炒菜過程大約2分...
- 百合核桃肉燒蒜苗
百合核桃肉燒蒜苗 百合核桃肉燒蒜苗是以蒜苗、核桃肉（熟）、新鮮百合為主料製作的菜品。材料 蒜苗，核桃肉（熟），新鮮百合 做法 1、清水放少許鹽，將蒜苗段焯至斷生，撈起。2、鍋里放適量油、放入核桃肉大火炒。3、放百合，炒至斷生。4、放入蒜苗，加少許鹽（焯的時候已經放了鹽），炒勻即可。
- 百合核桃肉炒蒜苗
百合核桃肉炒蒜苗 以蒜苗、核桃肉為主料製作的菜品 材料 蒜苗，核桃肉（熟），新鮮百合 做法 1、清水放少許鹽，將蒜苗段焯至斷生，撈起。2、鍋里放適量油、放入核桃肉大火炒。3、放百合，炒至斷生。4、放入蒜苗，加少許鹽（焯的時候已經放了鹽），炒勻即可。
- 核桃肉百合炒蒜苗
核桃肉百合炒蒜苗是以核桃肉、蒜苗等食材製成的一道美食。所需食材 蒜苗，核桃肉（熟），新鮮百合 製作方法 1、清水放少許鹽，將蒜苗段焯至斷生，撈起。2、鍋里放適量油、放入核桃肉大火炒。3、放百合，炒至斷生。4、放入蒜苗，加少許鹽（焯的時候已經放了鹽），炒勻即可。食用須知 核桃營養價值豐富，有“...
- 乾鍋百合菌
1、百合菌切成片，焯水，五花肉改成片，紅尖椒切碎，蒜苗葉切成段，墊入鐵鍋底待用；2、鍋內放食油．將五花肉慢火煸香出油後下紅尖椒、蒜片、辣醬、香辣醬翻炒至紅亮色，下百合茵、蚝油、鹽、味素、雞精、料酒、蔥段，摻入少量高湯，旺火收汁，淋上紅油，香油出鍋。3、裝入墊有蒜苗葉的鐵鍋內，上酒精爐即成...
- 蒜苗
蒜苗炒雞心 【原料】：蒜苗（300克），雞心（200克），油、鹽、料酒、耗油、生抽、花椒粉各適量。【做法】：1、雞心儘量去除多餘的油脂，劃開，洗淨血塊，用清水泡一會。2、把雞心平鋪在菜板上，用刀片開，一分為二、再切成小片。3、鍋中燒開水，加料酒，放入雞心焯燙，撈出。用清水沖淨，控淨水分。4、...
- 小根蒜(石蒜科蔥屬植物)
小蒜又叫野蒜或野蔥(南方)，屬百合科植物小根蒜的全株。營養學家對其大加推崇，分析說小蒜不僅營養豐富，同時有如下功效：解熱、祛痰：蔥的揮髮油等有效成分，具有刺激身體汗腺，達到發汗散熱的作有;蔥油刺激上呼吸道，使黏痰易於咯出。促進消化吸收：蔥還有刺激機體消化液分泌的作用，能夠健脾開胃，增進食慾。抗菌...
- 蒜(石蒜科蔥屬植物)
特小蒜瓣（小於2.5克）克以栽得更密一些，作為蒜苗上市出售或繁殖獨頭蒜作種用。播種：播期：春蒜播種應儘可能提早，在土壤解凍正處於夜凍日消時。抓緊時間頂凌整地播種，一般應在2月下旬至3月初。播種過晚，由於溫度過高及生長期不夠生長點不能通過春化階段，容易形成獨頭蒜。種瓣處理：將選擇好的種瓣在晴天...
- 蒜薹
6.下臘肉片煸炒，然後茶樹菇翻炒；7.最後放蒜苗，大火急炒，加入2大勺開水，加鹽、生抽和少許糖，約1分鐘後即可出鍋。蒜薹菊花胗 食材：雞胗適量，蒜薹適量，紅色指天椒適量，泡椒適量，蒜泥適量，薑末適量，鹽適量，蒸魚豉油適量，料酒適量，十三香適量，味素適量。做法：1.雞胗切菊花刀，焯水撈出，水裡放點薑片...
- 新編家常川菜
百合蘆筍蝦球 乾煸茶樹菇 臘肉炒苦瓜 開水白菜 雙椒牛肝菌 椒油茄子 木耳黃花湯 皮蛋番茄湯 三鮮冬瓜湯 冬菜豆芽湯 冬瓜蝦仁湯 苡仁冬瓜湯 蒜蓉菠菜 釀青椒 菩提齋菜 臘肉蒜薹 芥藍雞腿菇 什錦釀南瓜 雞汁土豆泥 雞蛋炒蒜苗 魚香南瓜片 綠豆芽炒土芹 辣炒蘆筍 香椿滾羅漢 臘肉鮮蘆筍 芽菜肉碎四季豆 農家醬肉茄子 ...
- 百姓餐桌-下飯小炒
百合扇貝炒芸豆 金針蘿蔔炒豆腐 麻辣豆腐 家鄉豆腐 漁家炒豆腐 煎炒豆腐 家常炒豆腐 金果豆腐 脆耳豆腐 尖椒炒千張絲 小白菜炒千張 豆芽炒腐皮 乾絲海帶 腐皮炒韭薹 蒜香豆乾 豆腐乾炒蒜薹 韭香豆乾 蛋花蟹柳炒腐竹 素小炒 八寶栗子 板栗燒菜心 肉菜篇 美味可口 姜筍炒肉絲 醬爆黃瓜肉丁 腐絲蒜苗炒肉絲 蛋餅合...
- 炒蘆筍
百合炒蘆筍 主料：百合(100克) 蘆筍(200克)輔料：白果（鮮）(20克)調料：植物油(20克) 鹽(3克) 雞精(3克) 胡椒粉(2克) 辣椒(紅、尖、乾)(5克) 大蒜(5克)類別：私家菜 清熱解毒調理 肺調養調理 製作工藝 1. 將蘆筍洗淨切段，下入開水鍋內焯一下，撈出控水；2. 鮮百合掰片洗淨；3. 辣椒去蒂、...
- 美味家常菜分步詳解
兩芹枸杞炒百合 芹菜炒香乾 白果炒西芹 酸辣土豆絲 香煸土豆泥 香菇燴山藥 蝦油熗拌蘿蔔絲 粉蒸胡蘿蔔 素燒蘿蔔 白蘿蔔雞湯 蜜汁藕片 三鮮冬瓜 南瓜紅棗蓮子湯 蠶豆瓣燒黃瓜 蓑衣黃瓜小菜 農家風味拌菜 XO醬枸杞蒸絲瓜 絲瓜蛋湯 苦瓜釀肉湯 涼拌雙筍 蚝油四寶 雪菜肉粒燒春筍 毛豆燒茄子 糖醋茄子 香辣蒜泥茄子...
- 蒜黃
蒜黃是大蒜幼苗，百合科蔥屬，利用大蒜鱗莖在黑暗條件下進行軟化栽培而成，葉蠟黃色，基部嫩白，辣味不濃。在中國各地均有種植，是人們普遍種植和喜食的蔬菜。無土栽培的蒜黃，不噴灑任何農藥和肥料，可以直接清洗食用。清洗可以去除蒜黃表面殘留的有害微生物；殘潔清水呈鹼性，可促進呈酸性的農藥降解。基本信息 【...
- 家常風味小炒--大眾好吃秘典系列
生炒墨魚 九層塔炒蜆子 銀魚炒花生 甜豆炒墨魚 宮保魷魚 芹菜炒墨魚 炒雪螺 炒海瓜子 豆苗蝦仁 蒜炒文蛤 炒小卷 百合炒鮮貝 毛豆蝦仁 腰果蝦仁 西芹炒蝦仁 椒鹽蝦 銀魚煎蛋 碧綠魚片 香麻魚丁 小魚辣椒 金菇雞絲 玉米雞丁 毛豆炒雞丁 青椒炒雞片 芥藍雞柳 豆豉燒雞 蔥爆雞肉 辣子雞丁 川味小炒 蒜苗臘肉 青蒜...
- 小炒
豉汁炒蛤蜊 黑豆豬肝 特色炒牛肉 辣椒爆藕丁 臘腸鮮百合 芙蓉鱔魚絲 白灼響螺片 素炒紫椰菜 歸參鱔魚 腊味蘆筍 蒜苗燒河蚌肉 豆瓣燜鱔魚 酸辣洋蔥 紅椒雞片 洋蔥炒肉絲 土豆燒番茄 洋蔥爆毛蛤 肉蓉油莧 墨斗魚苦瓜 洋蔥炒乾豆腐 爆炒田螺 仔姜田雞 乾煸魷魚絲 百合絲瓜炒雞片 甜椒肉絲 西芹百合炒臘肉 炒...
- 孕產婦食譜王
玉米筍炒芹菜 芹菜炒香乾 腰果炒西芹 西芹炒胡蘿蔔粒 芥菜葉拌豆絲 芥菜青豆 珊瑚花菜 白灼西藍花 素拌西藍花 花菜炒西紅柿 蝦米白蘿蔔絲 脆皮白蘿蔔丸 胡蘿蔔燴木耳 土豆泥 草菇燜土豆 葡萄乾土豆泥 話梅山藥 橙汁山藥 拔絲山藥 梅子拌山藥 銀杏山藥 清炒蘆筍 玉米蘆筍 什錦蘆筍 百合炒玉米 香油玉米 玉米炒雞丁...
- 營養便捷吃炒菜
雞蛋炒青椒 山藥 山藥炒香菇 山藥燴時果 絲瓜 金針炒絲瓜 奶油燒絲瓜 四季豆 薑汁四季豆 麻辣四季豆 欖菜四季豆 欖菜剁椒四季豆 酸菜 肉絲炒酸菜粉條 酸菜炒肉 蒜苗 海米炒蒜苗 燜蒜苗 蒜薹 海腸炒蒜薹 肉片炒蒜薹 生炒蒜薹肉 蒜薹炒雞蛋 蒜薹炒肉絲 竹 蘆筍段炒蝦仁 三鮮炒春筍 扒鮮蘆筍 百合蘆筍 百合蘆筍蝦球 ...
- 新編小炒大全集
菠菜炒雞蛋 火腿圓白菜 小炒圓白菜 臘腸炒油菜 桃仁扒白菜 酸辣炒韭菜 榛蘑炒西芹 西芹木耳百合 清炒蘆蒿 乾煸蕨菜 爽口黃瓜 翠玉黃瓜 苦瓜炒三菇 海鮮醬苦瓜 灰樹花炒絲瓜 奶油燒絲瓜 蛋香蘿蔔絲 宮爆土豆 鮮蝦茭白 豉香萵筍 萵筍肉片 海米竹筍 肉絲炒黃豆芽 蒜苗豆芽炒百葉 素燒草菇 蘭花木耳 木耳炒黃花菜 菜...
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百合扇貝炒芸豆 金針蘿蔔炒豆腐 麻辣豆腐 家鄉豆腐 漁家炒豆腐 煎炒豆腐 家常炒豆腐 金果豆腐 脆耳豆腐 尖椒炒千張絲 小白菜炒千張 豆芽炒腐皮 乾絲海帶 腐皮炒韭薹 蒜香豆乾 豆腐乾炒蒜薹 韭香豆乾 蛋花蟹柳炒腐竹 素小炒 八寶栗子 板栗燒菜心 肉菜篇 美味可口 姜筍炒肉絲 醬爆黃瓜肉丁 腐絲蒜苗炒肉絲 蛋餅合...
- 一定要做給愛人的家常菜
榨菜炒肉絲 萵筍炒肉 珍珠丸子 薑汁肚片 五彩肝尖 白切羊肉 雪梨肘子 蘿蔔牛腩煲 宮保雞丁 可樂雞翅 青椒炒雞蛋 雲片鮮貝 酸菜魚 清蒸草魚 紅燒帶魚 清蒸鯽魚 栗子燒鰻魚 鱖魚煲 金針菇炒魷魚絲 油爆海螺 海鮮冬粉煲 涼拌茭白 蒜泥豇豆 拌海帶絲 三絲蒜苗 宮保百合四季豆 茭白蠶豆 百合炒蘆筍 木耳炒腐竹 清炒...
- 虎掌菌小炒皇
虎掌菌50克 河蝦100克 百合 蝦糕 蒜苗 胡蘿蔔條 紅黃彩椒條薑絲 蒜蓉 菇絲 鹽 芥末 麻油 料酒 乾粉 1.蝦糕加入少量生粉釀入百合中。2.鍋中放少許油將釀好的百合微微煎制5成熟。3.虎掌菌用冷水浸泡兩小時左右，泡發後將根部泥土洗淨，改刀成片。4.將虎掌菌放在油鍋中煸炒，當虎掌菌中的水分逐漸煸出，...
- 小炒健康吃法東問西答
如何炒蔬菜更養生 炒肉的養生小常識 巧炒水產海鮮 炒菜的若干小竅門 Part1 素小炒 蒜蓉木耳菜 清炒通菜 熗炒龍藤葉 白菜頭炒芥藍 蒜蓉茼蒿 清炒西藍花 臘八豆炒菜梗 辣油苤藍 黃豆炒香芹 口味黃瓜缽 清炒黃瓜 貢菜筍尖 黃瓜百合 南瓜百合炒什菌 百合南瓜 南瓜百合枸杞 南瓜紅豆炒百合 黃瓜玉米筍 腰豆百合炒...
- 天天飲食十年典藏:家常小炒
銀芽炒三絲 沂蒙煸五花 龍鬚菜炒肉絲 蒜香肉丁 蔥爆裡脊肉 紅呆青瓜肉丁 七彩蒜苗小炒肉 韭花肉末 蘭花肉片 圓白菜炒五花 簡單帶飯菜 菊花木須肉 西芹炒豬肝 筍香豬心 韭香豬肺 腰香素花 銀芽炒肚絲 椒香大腸 臘肉干煸蒿子稈 木耳臘肉 荷香腊味 菜薹炒臘肉 蒜薹臘肉 429道禽蛋小炒 百合枸杞炒雞柳 米花櫻桃...
- 扁葉蔥
扁葉蔥的幼苗、葉、假莖及花莖也可食用，作湯或炒食，其蔥白質嫩芳香，多用作加工蔬菜罐頭時的調料，花莖還可供醃製。另外，扁葉蔥也是很好的花壇、花境材料，亦可在草坪上成叢栽植，還可做切花。植物學史 扁葉蔥又名韭蔥，因其葉扁平，似韭，且假莖潔白似蔥，故名。形態特徵 扁葉蔥為百合科蔥屬的多年生...
- 一定要做給愛人的家常菜536例
榨菜炒肉絲 萵筍炒肉 珍珠丸子 薑汁肚片 五彩肝尖 白切羊肉 雪梨肘子 蘿蔔牛腩煲 宮保雞丁 可樂雞翅 青椒炒雞蛋 雲片鮮貝 酸菜魚 清蒸草魚 紅燒帶魚 清蒸鯽魚 栗子燒鰻魚 鱖魚煲 金針菇炒魷魚絲 油爆海螺 海鮮冬粉煲 涼拌茭白 蒜泥豇豆 拌海帶絲 三絲蒜苗 宮保百合四季豆 茭白蠶豆 百合炒蘆筍 木耳炒腐竹 清炒...
- 粵吃越有味·清爽篇
番茄炒捲心菜 醬燒冬瓜條 香菇炒花椰菜 清鮮苦瓜片 清炒洋蔥 五色炒玉米 萵筍拌番茄 三絲炒銀芽 芥藍炒冬菇 清炒苦瓜絲 蒜泥菠菜 萵筍炒桃仁 香炒蓮藕圈 肉丁炒冬筍 爽口彩丁 金針菇蘿蔔湯 黃瓜拌豆芽 蒜苗炒淮山 三色拌海帶 枸杞炒苦瓜 蓮藕炒綠豆芽 菜膽燉冬菇 絲瓜玉米湯 芝麻蒜薹 炒蓮藕丁 鮮百合炒臘腸...
- 好學易做家常小炒
香菇炒菠菜 番茄圓白菜 枸杞炒苦瓜 銀杏雙菜 素炒冬瓜片 鮮味冬瓜燒 胡蘿蔔炒蘆筍 土豆炒南瓜 蘆筍炒百合 滑燒茄子 魚香茄子 土豆炒苦瓜 蒜苗炒山藥 紅椒炒雪裡蕻 三絲炒銀芽 四色炒玉米 酸甜鳳梨 香炒土豆塊 椒炒土豆絲 酸辣土豆絲 香炒蓮藕 三色蓮藕丁 椒鹽香菇 雞絲炒韭黃 百合炒臘腸 西芹百合炒臘肉 滑炒...
