百合木耳炒肉片

基本介紹

• 中文名：百合木耳炒肉片
• 主要食材：豬肉，木耳
• 分類：炒

用料

材料	用量
豬肉	適量
木耳	適量
百合	適量
香菜	適量
蒜頭	少許

做法

1. 百合幹頭天晚上浸泡過夜（如果買的是鮮百合，可以省略此步，但是要洗乾淨），木耳用水發開，豬肉切片並醃好，蒜頭切蓉，香菜洗淨切成2cm左右的小段。

2. 開鍋熱油，蒜蓉起鍋，先倒入豬肉跟百合，翻炒，大概炒半分鐘左右，倒入木耳片，繼續翻炒，到基本都熟了的時候，加入少量鹽，關火前倒入香菜末，關火，裝盤。