《家常小炒139例》是2010年上海科學普及出版社出版的圖書，作者是《小菜譜》編委會。
基本介紹
- 書名：家常小炒139例
- 作者：《小菜譜》編委會
- ISBN： 9787542744883
- 定價：10.00元
- 出版社：上海科學普及出版社
- 出版時間：2010-1-1
- 開本：48開
圖書信息,目錄,
圖書信息
家常小炒139例
作 者： 《小菜譜》編委會 編
出 版 社： 上海科學普及出版社
出版時間： 2010-1-1
開 本： 48開
I S B N ： 9787542744883
定價：￥10.00
目錄
1 清新素小炒
醋熘白菜
乾煸四季豆
熗炒西藍花
香菇油菜
韭菜炒雞蛋
小炒圓白菜
蒜蓉油麥萊
清炒萵筍
清炒通菜
西芹百合
素炒三絲
家常豆腐
地三鮮
油菜金針菇
辣味冬筍
酸辣土豆絲
冬粉炒豆芽
松仁玉米
火腿炒茄子
2 葷素搭配炒
魚香肉絲
回鍋肉
抓炒裡脊
辣子肉丁
木耳炒肉片
鳳梨咕咤肉
口蘑肉片
韭黃炒肉絲
綠豆芽炒肉絲
白菜炒豬肝
臘肉炒菜花
火爆腰花
咖喱牛肉
乾煸牛肉絲
芹菜炒牛肉絲
滑熘羊肉片
韭菜炒羊肝
宮保雞丁
雞絲西藍花
滑炒魚片
香辣基圍蝦
辣炒魷魚絲
小炒蟹
回鍋魚片
附錄
