百合山藥兔肉湯

百合山藥兔肉湯是以山藥、百合等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：百合山藥兔肉湯
• 主要食材：山藥、百合各30克，兔肉200—300克
• 輔料：生薑
• 調料：鹽、料酒、蔥、味素適量

做法

先將兔肉洗淨，切成小塊，然後與山藥、百合放入砂鍋中，加入適量水及生薑、料酒等調味品，大火燒至湯沸，轉用文火燉1小時左右，加入少許蔥、鹽、味素調味即成。

功效

每周2—3次，能起到潤肺止咳、清心安神、補腎固精、潤腸通便的作用，適合肺燥咳嗽、慢性支氣管炎、婦女更年期綜合徵患者及年老體弱者食用。