白豆培根野菜湯

白豆培根野菜湯是一道美食，製作原料主要有大白豆、西芹等。

基本介紹

• 中文名：白豆培根野菜湯
• 主要食材：西芹
• 輔料：洋蔥
• 調料：鹽

材料:

大白豆10顆，西芹適量，洋蔥適量，紅蘿蔔適量，高麗菜適量，牛蕃茄1/2顆，培根1片，橄欖油10㏄，高湯300cc，新鮮月桂葉1片，鹽適量，胡椒粉適量

做法:

1.將大白豆泡水一晚；將所有蔬菜切丁、培根切小片、蕃茄切碎，備用。

2.取一湯碗，放入作法1的所有材料和橄欖油，再倒入高湯和所有調味料調味。

3.將作法2的湯碗放在蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定17分鐘，待烹調完成後取出即可。