白菜蘿蔔肉丸湯

基本介紹

• 中文名：白菜蘿蔔肉丸湯
• 主要食材：白菜葉，白蘿蔔
• 分類：湯羹

用料

材料

白菜葉

白蘿蔔

速凍牛肉丸

香菜

紫菜

冬粉

火腿腸

雞湯

做法

1. 鍋中倒入適量雞湯（我是以前熬好後放冰櫃里，隨用隨取的），加至半鍋清水，燒開。白菜葉撕小塊，白蘿蔔切細絲，火腿腸切片（不加也可，我是為了打掃家裡的余料）

2. 水開後加入白菜、蘿蔔絲、冬粉、速凍牛肉丸，煮三、四分鐘

3. 再加入撕好的紫菜、火腿腸片，適量鹽、雞精，再煮兩分鐘

4. 撒入香菜碎、淋少許香油即可