白菜蘑菇煲五花肉

白菜蘑菇煲五花肉是一道美食，主要原料為豬五花肉，白菜葉，鮮蘑菇等。

基本介紹

• 中文名：白菜蘑菇煲五花肉
• 主要食材：豬五花肉175克，白菜葉90克
• 輔料：鮮蘑菇75克
• 調料：鹽少許，醬油3克

做法

1、將豬五花肉洗淨、切塊，白菜葉洗淨撕成塊，鮮蘑菇洗淨撕成條備用。

2、淨鍋上火倒入水，調入鹽、醬油，下入豬五花肉燒開，打去浮沫，再下入白菜葉、鮮蘑菇煲至熟即可。

烹飪知識

帶皮五花肉煲出的湯會比較油膩，最好將五花肉的皮去掉。

適合人群

女性

養生功效

瘦身潤肺

養生知識

白菜特別食用肺熱咳嗽、便秘、腎病患者食用。女性經常食用白菜有助於保持苗條的身材。