白脫餅乾是一道由黃油、白砂糖、水、蛋清等材料製作而成的美食。
基本介紹
- 中文名:白脫餅乾
- 分類:零食、烘焙、餅乾
- 主要食材:黃油、白砂糖、水、蛋清等
【意式蛋白霜】 | |
白砂糖 | 65克 |
水 | 20克 |
蛋清 | 35克 |
無鹽黃油 | 110克 |
【波美度糖漿】 | |
水 | 25克 |
朗姆酒 | 20克 |
糖 | 20克 |
【黃油餅乾】 | |
蛋黃 | 50克 |
糖粉 | 40克 |
無鹽黃油 | 120克 |
中筋麵粉 | 130克 |
泡打粉 | 2克 |
白脫餅乾是一道由黃油、白砂糖、水、蛋清等材料製作而成的美食。
【意式蛋白霜】 | |
白砂糖 | 65克 |
水 | 20克 |
蛋清 | 35克 |
無鹽黃油 | 110克 |
【波美度糖漿】 | |
水 | 25克 |
朗姆酒 | 20克 |
糖 | 20克 |
【黃油餅乾】 | |
蛋黃 | 50克 |
糖粉 | 40克 |
無鹽黃油 | 120克 |
中筋麵粉 | 130克 |
泡打粉 | 2克 |
白脫餅乾是一道由黃油、白砂糖、水、蛋清等材料製作而成的美食。所需食材【意式蛋白霜】白砂糖65克水20克蛋清35克無鹽黃油110克【波美度糖漿】水25克朗姆酒20克糖20克【黃油餅乾】蛋黃50克糖粉40克無鹽黃油120克中...
百里香餅乾是以低筋麵粉、杏仁粉等為主料的食品。材料 1,奶油/黃油/白脫300克,2,白砂糖150克,3,蛋1個,4,低筋麵粉200,5,杏仁粉100克,6,鹽少許,7,新鮮百里草50克 做法 1,黃油加糖打至松發,2,加一個蛋拌勻,3,篩入麵粉和杏仁粉拌勻,4,百里香切碎放麵團里拌勻,5,放入保鮮膜,揉成圓柱...
鹽,香草粉和其它香料混合過篩備用。把植物牛油和砂糖打至松發。加入雞蛋打勻。2、把粉類和優酪乳油或是白脫奶交替加入打發的油脂中。每次都打勻後再繼續添加。加入山核桃拌勻。用小湯勺勺在抹了油烤紙上。3、入預熱190C/375F烤箱烘焙10-12分鐘。立即將烤好的餅乾放到鋼架上晾涼。沾上可可糖霜,晾涼即可。
奧利奧餅乾瑪芬 1. 黃油室溫軟化,加入糖,用打蛋器攪打至發白 用料 做法
星奇是上海江崎固力果食品有限公司生產的一款夾心餅乾。特點是在香脆濃郁白脫餅乾上注入各種風味的朱古力醬。基本信息 普通的餅乾為星形,也有一定幾率吃到小熊形。星奇屬於固力果親子分享兒童產品系列。卡通形象 星奇一共有兩種卡通形象。頭上戴著紅色花朵的是玲玲,戴著黃色五角星的是奇奇。口味及規格 朱古力味 60g ...
迷你薄脆餅乾(花生白脫味/雙重朱古力味/牛奶麥麩餅乾味/芝士味/朱古力味)力士(Lexus)夾心餅乾 妙樂(Muzic)威化 妙樂迷你(MuzicGigabite)夾心巧心卷 甜蘇打餅乾 榮譽大事記 2012 Munchy’s(馬奇食品)收購山東正航集團有限公司,並更名為馬奇(山東)食品有限公司,成為公司的子公司。2011 2011年普特拉最暢銷...
申豐公司還引進了糖果、曲奇生產流水線,開發出營養全麥、蔥香鹹味、可可白脫、杏仁白脫、烏龍茶、曲奇系列和白脫、咖啡司考奇及水果糖等各種糖果,產品進入市場一炮打響,不僅在國內銷售,還出口海外。如川貝枇杷潤喉糖將產品開發與保健功能有機結合起來,填補了上海市場同類潤喉糖的空白,開闢了新的消費領域。上海申豐...
凱司令西餅(斜土路),是一家位於上海市的蛋糕西點屋。適宜環境 適宜休閒小憩、隨便吃吃 餐館簡介 斜土上的凱司令,店面面積不大,甜點種類也不是很多,一直以來就是那么幾種口味,沒有創新的東西。栗子蛋糕是招牌甜點,賣相一般但內陷十足,手打的栗泥非常細膩,軟糯香滑。白脫小球味道也很獨特,也就是在麵包上加...
凱司令西點房(定西路店)是一家蛋糕西點店,位於上海長寧區定西路1037號(近昭化路)。適宜環境 適宜休閒小憩、隨便吃吃 餐館簡介 凱司令,上海老牌子蛋糕房,裡面甜點種類不多,一直以來就是那么幾種口味。栗子蛋糕算是招牌甜點,賣相一般但內陷十足,手打的栗泥非常細膩,軟糯香滑。白脫小球味道也很獨特,也就是在...
凱司令西點房(南京東路店)是一家蛋糕西點店,位於黃浦區南京東路720號第一食品有限公司(近貴州路)。適宜環境 適宜休閒小憩、隨便吃吃 餐館簡介 凱司令,上海老牌子蛋糕房,裡面甜點種類不多,一直以來就是那么幾種口味。栗子蛋糕算是招牌甜點,賣相一般但內陷十足,手打的栗泥非常細膩,軟糯香滑。白脫小球味道也很...
1.將白脫淡煉乳加熱至溶化備用。2.蛋和白糖一起攪打至發泡。3.溶化過的白脫淡煉乳和奶水倒入混合。4.麵粉和香草粉篩入原料內,攪拌均勻。5.調理好的生料倒入模型內,模內墊紙,放進微波爐烤箱以中紙火烤約25分鐘。6.將蛋糕取出模型,切塊並排於盤內即可 做法二 基本材料 牛奶、雞蛋、20克白糖、鹽以及...
2.白脫蔥油曲奇 3.金手指餅乾 4.朱古力維納斯 5.海苔香酥片 6.芝麻香酥片 7.瑪莉酥 8.牛油椰絲條 9.杏仁瓦片 10.花生瓦片 11.奶油椰蓉球 12.水晶牛利 13.軟牛利 14.朱古力杏仁小西餅 15.芝麻杏元小西餅 16.木瓜蛋糕 17.牛油核桃蛋糕 18.冷藏蛋糕 19.檸檬蛋糕 20.水果布丁蛋糕 21.香橙戚風蛋糕 22.白脫...
糖衣的價格 接下來談談糖衣,它如同蛋糕一樣,是一些名詞的總稱。手工的麵團糖衣比白脫奶油貴很多。主要是因為它包含了很多勞力。麵團糖衣十分特別,因為它是勞動力密集型的產物。關於奶油 奶油並不意味著低質量。你可以用奶油變換各種不同風格,而且輕而易舉。用奶油可使蛋糕的外形達到流暢的效果。其他的裝飾 蛋糕...
白脫蛋糕 蔬菜蛋糕 蘋果蛋糕 雪梨蛋糕 玫瑰糖蛋糕 彩紋蛋糕 卡斯蛋糕 香蕉蛋糕 焦糖布丁蛋糕 第二部分 海綿蛋糕 黃金蛋糕 白蘭地蛋糕 椰蓉蛋糕 香妃蛋糕 布丁蛋糕 黃金相思蛋糕 起酥蛋糕 咖啡蛋糕 藍莓蛋糕 香杏蛋糕 檸檬蛋糕 紋身蛋糕 杯形蛋糕 翠環蛋糕 紅茶海綿蛋糕 奶油方蛋糕 爪印蛋糕 雪方蛋糕 杏香小海綿 ...
對牛奶或稀奶油進行劇烈的攪動,使乳脂肪球的蛋白質膜發生破裂,乳脂肪便從小球中流出。失去了蛋白質的保護後,脂肪和水發生分離,它們慢慢上浮,聚集在一起,變為淡黃色。這時候,分離上層脂肪,加鹽並壓榨除去水分,便成為日常食用的黃油,也叫“白脫”。生產製作 自製黃油 材料:牛奶、鹽、瓶子、棉布、濾網 做法...
白脫香精:濃郁的奶香氣,可耐300度高溫 芝麻香精:具有誘人的芝麻香氣。可耐200度高溫 鳳梨香精:濃郁的,成熟的鳳梨香氣。可耐200度高溫 香芋香精:帶有奶香的,純正的香芋香氣。可耐200度高溫 番茄香精:濃郁的,成熟的番茄香氣,稍帶一點點番茄的酸味。可耐200度高溫 花生油香精:具有濃郁的榨花生香氣,與...
做酥皮、餅乾和麵包的小技巧11 烘焙工具12 烘焙原材料13 烤盤和模具14 設備與用具16 所謂狀態18 簡單家庭烘焙 21 黃金橘子蛋糕22 水果杯子蛋糕26 白脫牛奶磅蛋糕30 花生醬餅乾34 瑞士卷38 糖衣薑糖餅乾42 維多利亞三明治蛋糕46 朱古力堅果香蕉麵包50 檸檬葡萄乾煎餅52 石板街餅乾56 香草水果司康60 麥乳精朱古力生日...
a lot of little pieces. 易碎的; 脆的 短語搭配 crumbly texture 易碎質地 crumbly bread 麵包屑 crumbly crmb 易碎的 crumbly coefficient 脆度係數 crumbly soil 團塊狀土壤 Lancashire crumbly 蘭開夏芝士 crumbly rock 鬆軟岩石 ; 碎石 crumbly butter 易碎白脫 ; 鬆散易碎的奶油 Crumbly Biscuit 鬆脆餅乾 ...
圖3-6 名牌:海鷗牌可可白脫 圖3-5 名牌:天壇牌綠茶 第二節 畜產品 一、概 況 二、豬鬃及其製品 三、羽絨及其製品 四、安哥拉兔毛及其製品 五、腸衣 表3-48 1935~1941年上海口岸豬腸衣出口情況表(單位:千公擔/千元)圖3-11 鹽漬豬腸衣 表3-49 1975~1984年上海豬腸衣出口主要輸往地情況表(單位:...
燕麥餅乾 快捷麵包及鬆軟麵點 免揉蘇打麵包 蘇打麵包的花樣翻新 煎製版蘇打麵包 煎製版蘇打甜餅 美式蘇打提子麵包 快速南瓜麵包 蔬菜麵包的花樣翻新 紅薯迷迭香小麵包 西葫蘆榛子麵包 歐洲蘿蔔乳酪麵包 美式玉米粒麵包 玉米粒麵包的花樣翻新 烤菜椒玉米瑪芬 美式玉米粉麵包 白脫牛奶小餐包 美式藍莓小煎餅 美式小煎餅的...