白背毛木耳是Auricularia屬的微生物，原產地為中國。
白背毛木耳是Auricularia屬的微生物，原產地為中國。形態特徵子實體一般較大, 膠質，淺圓盤形、耳形或不規則形，直徑2-15 cm，有明顯基部，無柄，基部稍皺，新鮮時軟，乾後收縮。子實層生裡面，平滑或稍有皺紋，紫灰...
白背黑木耳又稱毛木耳(不同於東北黑木耳)，別名單葉蔓荊、蔓荊子葉、白背五指柑，正面是黑色，背面是灰白色，且有一層細小的絨毛，對治療和預防中老年人心腦血管阻塞疾病及降血脂、降血壓有奇特的療效，對老年人便秘也有很好的防治效果。生長環境 本品為伏地或傾斜的小灌木。沿海地區較潮濕土壤上或栽培。分布 ...
毛木耳常見的有黑面白背或黃背，雙面粉紅或紫紅等不同品種。2008年2月份王海軍協同團隊通過採集野生毛木耳進行分離，精心培育一種毛木耳新菌株，在弱光的環境條件下栽培，其子實體柔軟，背面長滿細短白色茸毛，外觀鮮白略帶微黃，肉質透明，食之有接近黑木耳的滑嫩口感，產品投放市場，深受歡迎，賣價比普通毛木耳...
毛木耳（學名：Auricularia polytricha (Mont.) Sacc. ）是木耳科、木耳屬真菌。擔子果膠質至帶軟骨質，較堅韌，初如杯狀、碟狀，後呈耳殼狀至葉狀，周邊直伸或稍內屈呈波狀，子實層面光滑，深赤褐色至帶暗紫色，乾後硬而韌，淡紫褐色至紫黑色。不孕面密生淡褐色至黃褐色毛茸，毛長，異擔子圓柱狀，小梗圓柱...
人造木耳是以褐藻酸鈉（海藻膠）、麵粉、紅糖等為主要原料製造出的“木耳”，人造木耳的工藝還尚未製造出相似於木耳的耳基，產品無法達到逼真的目的。生產技術 招術一：將白背毛木耳、黃背毛木耳或地耳放入滷水、紅糖、硫酸鎂、墨汁等溶液中浸泡，之後再曬乾成色澤烏黑、油光發亮、又大又厚的“黑木耳”。食用這種“...
《毛木耳黑木耳生產關鍵技術百問百答》是2006年中國農業出版社出版的圖書，作者是丁湖廣、楊加金、陳德好。內容簡介 本書以問答形式，將毛木耳、黑木耳菌種與菌種製作、栽培管理技術、病蟲害防治技術、無公害生產技術一一作了詳細介紹，並針對生產中存在的問題、難題加以列出，同時提供實用、簡潔的解決辦法。目錄 序 ...
四、袋栽黑木耳培養料的配製 五、袋栽黑木耳料袋製作和接種技術 六、黑木耳菌袋發菌的管理技術 七、耳基形成期的管理技術 八、子實體分化期與生長期的管理 九、黑木耳的採收與採收後的管理 十、毛木耳栽培的準備工作 十一、毛木耳袋栽技術 十二、毛木耳袋栽的幾種方式 十三 農家集約化袋栽白背木耳 十四、...
（三）培養料配方 （四）培養料配製 （五）培養料裝袋 （六）培養料滅菌 （七）菌種接種 （八）培養發菌 五、出耳管理 （一）黃背木耳出耳管理 （二）白背木耳出耳管理 六、 生產加工 （一）乾制 （二）耳聲與耳絲加工 七、病蟲害的防治 （一）病害防治 （二）蟲害防治 主要參考文獻 ...
大毛木耳子實體一般中等大， 半圓形，初期倒碗形，成熟後逐漸開展，成扁平至反卷，直徑5-12cm。無柄，子實體著生處的厚度約1cm，四周漸薄，邊緣薄而完整。菌蓋表面有黃褐色的束毛，束毛是單毛集合而成，毛中空。外面有疣點，由許多單毛集合而成。肉厚，淡麥芽糖色，膠質，乾後呈軟骨質，下面的子實層濃紫...
漳耳43-28是由漳州市農業科學研究所選育的品種，審定編號為閩認菌2012003。特徵特性 耳基形成快，耳片大、厚，單朵耳片直徑8厘米～30厘米，平均直徑24厘米，厚度1.2～2.2毫米，膠質脆嫩，成熟耳片腹面紫褐色，背面白色，曬乾後背面纖毛白,子實層面黑，黑白明顯。經福建省農科院中心實驗室檢測，每百克毛木耳...
《食用菌200問：高效栽培與加工》是2015年10月化學工業出版社出版的圖書，作者是呂作舟、車洪、王明俊、李軍。內容簡介 《食用菌200問：高效栽培與加工》以問答的形式，在簡述食用菌高效栽培基本技能、菌種製備與保藏的基礎上，詳細介紹了雙孢蘑菇、巴西蘑菇、香菇、黑木耳、毛木耳、銀耳、平菇、杏鮑菇、白靈菇、金針菇...
珩坑村為中國福建省漳州高新技術產業開發區靖圓片區下轄村，地處九龍江西溪左岸，土地面積1042多畝，4個自然村，9個村民小組，全村人口1574人。這裡自然資源豐富，現代農業發達，是白背毛木耳生產示範基地、珍稀食用菌推廣中心和生產基地。近年來，先後獲得縣級“文明示範村”、縣“先進婦代會”、 縣“先進基層黨組織...
公司創建於2008年，主要從事黑木耳洗朵、切絲、切片、切丁及手工切邊深加工業務，產品以精製禮盒及塑膠袋包裝為主，面向全國各大超市、工礦企業及出口國家銷售。公司註冊了“美景”孝賢故里“兩大商標。美景公司目前經營的木耳品種有：白背毛木耳、黃背毛木耳、椴木木耳、燕耳、皺木耳、秋木耳、白木耳、黑木耳、壓縮...
第三部《三十種食用菌栽培技術》詳細的介紹了平菇、雙孢菇、香菇、黑木耳、草菇、金針菇、雞腿菇、姬松茸、白靈菇、茶新菇、真姬菇、栗蘑、猴頭、靈芝、元蘑、榆黃蘑、杏鮑菇、竹蓀、白背毛木耳、銀耳、大球蓋菇、金福菇、天麻、黃傘、秀珍菇、花菇、豬苓、蟲草、褐口蘑等三十種食、藥用菌栽培技術；本套教材文字...
第五章黑木耳栽培 第一節概述 第二節黑木耳的生物學特性 第三節黑木耳段木栽培 第四節黑木耳吊式栽培 第六章白背毛木耳（集約化）栽培 第一節概述 第二節白背毛木耳的生物學特性 第三節集約化栽培工藝與設備設施 第四節栽培技術 第五節普通毛木耳的菌筒栽培 第七章銀耳栽培 第一節概述 第二節銀耳的生物...
80.為什麼黑木耳栽培中易造成雜菌污染？81.黑木耳代料栽培成功的關鍵是什麼？七、毛木耳 82.毛木耳有哪幾種栽培方式？83.栽培毛木耳常用的原料和配方有哪些？84.如何確定毛木耳的栽培季節？怎樣製作毛木耳的菌袋？85.怎樣進行毛木耳菌袋的發菌管理？86.怎樣進行毛木耳的出耳管理？87.白背毛木耳集約化栽培包括...
4.漳州市2016年科學技術進步獎（白背毛木耳新品種選育及配套栽培技術研究與套用），二等獎，2016，排名第三 科研項目 1.2011-2014主持國家星火計畫項目《食用菌產業升級與可持續發展技術體系示範》總經費600.0萬元項目編號：2011GA720008 專題5食用菌廢菌料資源化再利用技術示範推廣 64萬 2.2013-2015主持省科技廳...
2007年溪園村被團省委、省農業廳等省級單位授予“福建省青年創業示範基地”，2010年種植戶達387戶，蘑菇種植面積達25萬方；白背毛木耳種植達450萬袋，年純收入達1000多萬元。文物 溪園村林氏宗祠，有以“族規”形式保存的禁碑，立於鹹豐十一年（1861年）。此禁碑不許族人在宗祠處或種植地瓜等農作物，或石柱上栓...
（一）黑平菇或白平菇-白背毛木耳周年生產新技術 （二）白平菇-猴頭菇-白背毛木耳周年生產新技術 （三）杏鮑菇周年栽培新技術 （四）雞腿菇周年栽培新技術 六、食用菌常見病蟲害綜合防治 （一）菌絲生長期常見病害 （二）子實體生長期常見病害 （三）常見蟲害 七、食用菌規模生產的科學管理 （一）原材料 （二）...
第三部《三十種食用菌栽培技術》詳細的介紹了平菇、雙孢菇、香菇、黑木耳、草菇、金針菇、雞腿菇、姬松茸、白靈菇、茶新菇、真姬菇、栗蘑、猴頭、靈芝、元蘑、榆黃蘑、杏鮑菇、竹蓀、白背毛木耳、銀耳、大球蓋菇、金福菇、天麻、黃傘、秀珍菇、花菇、豬苓、蟲草、褐口蘑等三十種食、藥用菌栽培技術；本套教材文字...
六、黑木耳代料栽培 七、白背毛木耳代料栽培 八、雙孢蘑菇栽培 九、草菇栽培 十、金針菇栽培 十一、姬松茸 栽培 十二、可鮑菇栽培 …… 第五章 食用菌病蟲害及其無公害防治 第六章 食和菌無公害保鮮與加工 第七章 無公害食用菌產品的質量認證與管理食用菌無公害生產技術手冊(全國無公害食品行動計畫叢書)...
