《圖說毛木耳高效栽培關鍵技術》由四川省農科院食用菌開發研究中心王波副研究員等編著，內容包括：毛木耳的生物學特性，栽培設施及設備，菌袋製作，出耳管理，產品加工，病蟲害防治等。《圖說毛木耳高效栽培關鍵技術》除內容豐富，通俗易懂外，還將關鍵技術用圖片表示，力求達到看圖學習生產技術，照圖種植的目的，適合食用菌專業戶，食用菌生產場加工廠和相關人員閱讀。
基本介紹
- 書名：圖說毛木耳高效栽培關鍵技術
- 出版社：金盾出版社
- 頁數：84頁
- 開本：32
- 作者：王波 張丹
- 出版日期：2011年2月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787508232751, 7508232755
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《圖說毛木耳高效栽培關鍵技術》是食用菌栽培技術圖說叢書之一，《圖說毛木耳高效栽培關鍵技術》系統全面介紹了毛木耳高效栽培關鍵技術相關知識，《圖說毛木耳高效栽培關鍵技術》力求達到看圖學習生產技術，照圖種植的目的，適合食用菌專業戶，食用菌生產場加工廠和相關人員閱讀。
圖書目錄
一、概述
（一）開發利用現狀及前景
（二）經濟價值
二、生物學特性
（一）分類地位
（二）常用菌株
（三）栽培的營養條件
（四）生長環境條件
三、栽培設施及設備
（一）耳房設施
（二）滅菌設備
（三）機械設備
（四） 接種設備
四、菌袋製作
（一）生產季節
（二）原料準備及配製原則
（三）培養料配方
（四）培養料配製
（五）培養料裝袋
（六）培養料滅菌
（七）菌種接種
（八）培養發菌
五、出耳管理
（一）黃背木耳出耳管理
（二）白背木耳出耳管理
六、 生產加工
（一）乾制
（二）耳聲與耳絲加工
七、病蟲害的防治
（一）病害防治
（二）蟲害防治
主要參考文獻
（一）開發利用現狀及前景
（二）經濟價值
二、生物學特性
（一）分類地位
（二）常用菌株
（三）栽培的營養條件
（四）生長環境條件
三、栽培設施及設備
（一）耳房設施
（二）滅菌設備
（三）機械設備
（四） 接種設備
四、菌袋製作
（一）生產季節
（二）原料準備及配製原則
（三）培養料配方
（四）培養料配製
（五）培養料裝袋
（六）培養料滅菌
（七）菌種接種
（八）培養發菌
五、出耳管理
（一）黃背木耳出耳管理
（二）白背木耳出耳管理
六、 生產加工
（一）乾制
（二）耳聲與耳絲加工
七、病蟲害的防治
（一）病害防治
（二）蟲害防治
主要參考文獻
