白灼八爪魚

白灼八爪魚是一道以八爪、姜、蔥等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：白灼八爪魚
• 主要食材：八爪魚
• 配料：紅椒
• 調料：生抽、醋

材料

八爪魚3隻，姜適量，蔥適量，蒜適量，紅椒適量，生抽適量，醋適量

做法

1.將八爪魚洗淨甩死（這樣肉才爽口）切好，入鍋焯熟。

2.把姜、蔥、蒜、紅椒切好入油鍋加生抽拌熟，起鍋加上醋淋拌在焯熟的章魚上就好了。