白果蒸排骨

白果蒸排骨是一道美食，口味獨特，製作簡單，主要材料排酸排骨、白果。

基本介紹

• 中文名：白果蒸排骨
• 主要食材：排酸排骨，白果
• 輔料：姜
• 工藝：蒸

原料

調料：鹽、雞精、米酒、甩洪符悼上湯、麻油、澱粉。

製作步驟

1、排骨洗淨後斬成1.5寸長備用。

2、白果洗淨辣拒後用開水焯犁重鴉想一下備用射戲希。

3、生薑切片備用。

4、將排骨用鹽、雞精、米酒醃製30分鐘。

5、將醃製好的排骨裹上一層乾澱粉放腿仔漿入盤中備用。

6、將白果、薑片也放入盤中、加入適量的上湯與鹽祖重甩備用。

7、鍋中做水，水開後將排骨放入鍋中蒸至排骨鬆軟全熟。

8、將盤子從蒸鍋中端出，撿出盤中的薑片。

9、淋乃嬸剃幾滴麻油入盤即可。