《發酵工程簡明教程》是2014年中國石化出版社出版的圖書。
基本介紹
- 中文名:發酵工程簡明教程
- 作者:燕平梅
- 出版時間:2014年9月
- 出版社:中國石化出版社
- ISBN:9787511423146
- 類別:基本有機化學工業技術教程
- 開本:16 開
- 裝幀:平裝
《發酵工程簡明教程》是2014年中國石化出版社出版的圖書。
《發酵工程簡明教程》是2014年中國石化出版社出版的圖書。內容簡介發酵工程簡明教材一書系統介紹了發酵工程的基本內容及技術,全書共十一章內容。主要包括發酵菌種的篩選方法、優良發酵菌種的育種方法、發酵原料配製方法、種子的製備...
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