當歸首烏核桃燒牛展

基本介紹

• 中文名：當歸首烏核桃燒牛展
• 原料：牛展320克、當歸、首烏各40克等
• 工藝：燉
• 特點：湯濃滑肉綿軟，補血烏髮

原料:

牛展320克、當歸、首烏各40克、核桃肉、元肉各8粒、紅棗2粒；調味料：雞粉5克、精鹽3克

製作方法:

1.將牛展洗淨，飛水，原塊放入盅內，加入當歸、首烏、核桃肉、元肉、紅棗。

2.再注入適量涼開水，放入雞粉、加蓋，放入滾水鍋內，隔水燉3小時，放鹽調味即可。

特點:

湯濃滑肉綿軟，補血烏髮，健康有益。