首烏當歸燒牛展

首烏當歸燒牛展是一道美食，主要原料為當歸、首烏等。

基本介紹

• 中文名：首烏當歸燒牛展
• 主要食材：牛展320克，當歸，首烏各40克
• 輔料：核桃肉、元肉各8粒、紅棗2粒
• 調料：雞粉5克、精鹽3克

製作方法

1.將牛展洗淨，飛水，原塊放入盅內，加入當歸、首烏、核桃肉、元肉、紅棗。

2.再注入適量涼開水，放入雞粉、加蓋，放入滾水鍋內，隔水燉3小時，放鹽調味即可。

特點

湯濃滑肉綿軟，補血烏髮，健康有益。