當歸首烏燒牛展

當歸首烏燒牛展是一道由牛展、當歸、首烏等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：當歸首烏燒牛展
• 是否含防腐劑：否
• 所屬菜系： 其它菜系
• 基本特點： 湯濃滑肉綿軟，補血烏髮

基本信息

菜譜名稱 當歸首烏燒牛展

所屬菜系 其它菜系

所屬類型 健康菜譜

基本特點 湯濃滑肉綿軟，補血烏髮，健康有益。

基本材料

牛展320克、當歸、首烏各40克、核桃肉、元肉各8粒、紅棗2粒；調味料：雞粉5克、精鹽3克

製作方法

1.將牛展洗淨，飛水，原塊放入盅內，加入當歸、首烏、核桃肉、元肉、紅棗。

2.再注入適量涼開水，放入雞粉、加蓋，放入滾水鍋內，隔水燉3小時，放鹽調味即可。