當歸生薑燉羊肉片

當歸生薑燉羊肉片是一款美味菜譜，屬於養生菜系，主要原料當歸、羊肉有等，這道菜能促進血液循環。

基本介紹

• 中文名：當歸生薑燉羊肉片
• 主要食材：當歸，羊肉
• 功效：滋補
• 輔料：生薑 米酒 鹽等

原料/調料

當歸生薑燉羊肉片

羊肉片 1/2斤
當歸 3片
薑片(絲) 1杯
米酒 1杯
冰糖 少許
鹽 少許

製作流程

(1)先將當歸加6杯水熬煮，剩一半湯汁時，再放入薑片繼續熬煮10分鐘。
(2)放入羊肉片及其他調味料一起煮開即可。

煮火鍋時，若有用剩的任何一種肉片皆可拿來調理。