番茄雞蛋炸醬麵

番茄雞蛋炸醬麵是一道美食，製作原料主要有番茄、蛋、香菜、胡蘿蔔、甜麵醬。

基本介紹

• 中文名：番茄雞蛋炸醬麵
• 主要原料：番茄 ，  雞蛋 
• 配料：雞精 白糖 醋
• 製作方法：先把番茄從頭部1/5處切開

食材明細

番茄 1隻

番茄雞蛋炸醬麵

雞蛋 1個

香菜 2棵

胡蘿蔔 1節

甜麵醬 1大勺

雞精 半小勺

白糖 1小勺

醋 半小勺

製作方法

1、準備好的用料。

2、先把番茄從頭部1/5處切開。

3、用勺把裡面的肉挖出。

4、雞蛋打散，油鍋裡面炒散。

5、加一點點油，把番茄肉小火熬出紅油，並且完全散開。

6、胡蘿蔔去皮切小丁，香菜切碎。

7、加入甜麵醬和番茄炒勻炒勻。

8、把炒好的雞蛋碎，胡蘿蔔，香菜加入。

9、加點雞精，醋，一點點水炒炒勻。

10、燒幾十秒就可以盛出。

11、麵條進鹽開水鍋裡面煮熟撈出控乾水分。

12、把炒好的醬加進。

13、攪拌均勻。

14、拌好的麵條再盛進番茄做到小碗裡面就可以。