基本介紹
- 中文名：番茄醬炸薯條
- 主要食材：#番茄醬用料#，西紅柿500克
- 分類：零食
用料,做法,
用料
材料 |
#番茄醬用料# |
西紅柿500克 |
冰糖10克（三五塊，視番茄酸甜程度） |
做法
1. 西紅柿洗淨，表面用刀畫十字 |  |
2. 用熱水一燙馬上撈出，剝去外皮，切成小塊 |  |
3. 不沾鍋中放入冰糖和西紅柿，大火煮開後，不斷攪拌，中小火熬制濃稠 |  |
4. 晾涼食用，或者直接趁熱倒入無油無水消毒後的玻璃容器中，密封倒扣放涼，冷凍保存，可保質3-6個月 |  |
番茄醬炸薯條
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