番茄豆腐雞蛋煲

番茄豆腐雞蛋煲是一道菜品，以雞蛋、番茄、北豆腐等為主要原料製成。

基本介紹

• 中文名：番茄豆腐雞蛋煲
• 主要食材：雞蛋、番茄、北豆腐
• 調料：植物油、鹽、味素
• 輔料：水

材料

主料：雞蛋50克，番茄100克，北豆腐200克，

調料：植物油50克，大蔥10克，鹽3克，味素1克

做法

1.番茄均切成四塊；

2.豆腐切成小方塊；

3.雞蛋敲入榜肯碗中，加適量鹽攪勻；

4.鍋上火台慨台倒入植物油，油燒至八分熱時，下番茄炒後，放入適量水和豆腐；

5.待湯開連多淋殃時倒入雞蛋攪拌，起鍋盛碗樂朽凶，放入適危霸殃量恥樂殼歡蔥花、乃轎愉鹽、味素調味即成。