番茄蔬菜意面

基本介紹

• 中文名：番茄蔬菜意面
• 主要食材：意面，大個西紅柿
• 分類：面

用料

材料	用量
意面	一小把
大個西紅柿	1隻
西葫蘆	半條
洋蔥	半隻
大蒜	少許
乾羅勒	少許

做法

1. 番茄去皮後切小丁；西葫蘆切小丁；洋蔥和大蒜切碎

2. 湯鍋加水和一勺鹽，水開後加入意面，煮10分鐘

3. 煮麵的同時，在炒鍋里加橄欖油，放入大蒜爆香

4. 加入洋蔥碎和西紅柿，翻炒至西紅柿出湯

5. 加入西葫蘆丁翻炒一會兒，加鹽調味，轉小火燉一會兒

6. 到西葫蘆變軟就可以了，起鍋前加入羅勒調味