番茄菌菇疙瘩湯

番茄菌菇疙瘩湯是一道美食，製作原料主要有番茄、杏鮑菇、木耳、圓白菜、雞蛋、麵粉，輔料是鹽、蚝油。

基本介紹

• 中文名：番茄菌菇疙瘩湯
• 主要食材：番茄，杏鮑菇
• 分類：湯類
• 佐料：食鹽

做法

1.番茄，杏鮑菇，圓白菜洗淨，番茄切塊，杏鮑菇切片，圓白菜我是直接擦絲的，木耳泡發撕小片
2.燒熱油，下番茄翻炒出湯汁，加入杏鮑菇，木耳翻炒。加入適量水，小火煮
3.然後調疙瘩，用大一點的器皿裝麵粉，一點一點的加水，我就是用了小碗結果只能在鍋里再把疙瘩弄小塊，疙瘩做好後一點點加進去並迅速滑散以防變成一坨
4.疙瘩加進去後改中火，加鹽和蚝油（蚝油調色同時裡面有糖無需單獨加糖），然後是圓白菜碎。待所有食材基本熟了的時候，打散一個蛋花加進去，就ok了