材料 | 用量 |
雞蛋 | 兩個 |
花椰菜 | 半個 |
番茄 | 一個 |
鹽 | 適量 |
橄欖油 | 適量 |
薏米 | 適量 |
黃豆 | 適量 |
黑豆 | 適量 |
燕麥 | 適量 |
小米 | 適量 |
綠豆 | 適量 |
紅豆 | 適量 |
1. 將雜糧與米飯一同煮熟 冷藏 |  |
2. 將花椰菜在水中燙一下 之後用涼水沖洗 |  |
3. 番茄去皮切丁 鍋中放入橄欖油 番茄與花椰菜入鍋翻炒 放入適量鹽 |  |
4. 雞蛋打散放入鹽 冷藏的米飯放入雞蛋中攪拌 |  |
5. 鍋中放入橄欖油 |  |
6. 油熱後倒入攪拌均勻的雞蛋飯 |  |
7. 翻炒 加入適量鹽 |  |
8. 出鍋將番茄花椰菜沿飯鋪滿 配上水果 |  |
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