番茄芙蓉焗飯

番茄芙蓉焗飯是米飯(蒸)150克，豬裡脊肉50克 洋蔥(紅皮)50克為主料的製作而成的菜品。

基本介紹

• 中文名：番茄芙蓉焗飯
• 主要食材：番茄
• 輔料：洋蔥
• 調料：醬油

材料

主料:米飯(蒸)150克

輔料:豬裡脊肉50克 洋蔥(紅皮)50克 番茄100克 日本豆腐150克 乳酪40克 雞蛋50克

調料:醬油15克 澱粉(玉米)10克 番茄醬15克 白砂糖5克

做法

1. 蒸盤抹上奶油後,將米飯平鋪在上面

2. 洋蔥切絲

3. 番茄切塊

4. 洋蔥、番茄、裡脊肉、醬油、水澱粉、番茄醬、糖、水(150毫升)拌勻

5. 再用大火加熱3分鐘

6. 蛋豆腐切成條狀,鋪在飯的周圍

7. 放上拌勻的材料,再將雞蛋打在正中央,撒上乳酪絲

8. 取一深鍋先加入適量水,再放入蒸盤並加蓋

9. 用隔水加熱的方式用大火蒸5分鐘即可.