番茄肉醬通心粉

基本介紹

• 中文名：番茄肉醬通心粉
• 主要食材：番茄，牛肉

用料

材料	用量
番茄	3個
牛肉
通心粉
黃油
黑胡椒
乳酪
亨氏番茄醬

做法

1. 番茄切開，爆油鍋，加番茄醬，番茄醬的量多少自己把握，我喜歡番茄味道濃郁的就多加醬料。

2. 牛肉出水完畢扔進鍋里和番茄+水一起燉，燉大約2個小時左右，番茄看不見了，醬料倒出一部分，用於做通心粉的醬料。至於這裡為什麼說要用牛肉是因為這樣醬料才更好吃，而且燉好兩個小時以後的番茄燉牛肉也是一道菜，而且也不難吃，如果想吃番茄又覺得牛肉太單調，可以再加番茄燉一會（這當然是另外一道菜了）

3. 通心粉過加鹽過熱水，水開煮完畢以後扔進冷水（冰塊）過冷合。

4. 爆油鍋，加洋蔥，油鍋必須是黃油打底，接下來將醬料扔進油鍋翻炒，氣泡入乳酪，乳酪完全化開，加入通心粉

5. 加入以後翻炒，可以隨個人口味加切片香腸或者是別的。起鍋後如黑胡椒粉即可