番茄炒蛋炒米飯

基本介紹

• 中文名：番茄炒蛋炒米飯
• 主要食材：涼米飯，番茄
• 分類：炒飯

用料

材料	用量
涼米飯	隨意啦
番茄	一個
雞蛋	兩個
青椒	一根
花生油	適量
鹽	這個份量看自己喜歡
生抽	適量

做法

1. 第一步，很顯然又是洗菜切菜神馬的。番茄切的碎碎的比較容易變成汁，青椒去蒂去籽洗淨後切成細條。

2. 第二步，這個是重點啦！把雞蛋打進米飯里混合拌勻，神馬？你說為什麼？呃，反正我覺得打進去混合後，每粒米都裹上蛋液，做出來的口感還不錯~把鹽也在這時候加進去拌勻，比較容易入味~

3. 第三步，油鍋燒熱，放入番茄丁翻炒成汁，加入青椒翻炒出味，倒入混合好的雞蛋米飯。。翻炒翻炒翻炒，炒到熟就可以關火了。

4. 第四步，淋上一些生抽，拌勻，然後盛出來就闊以吃啦！凹造型也很簡單，先盛到碗裡用勺子壓實，然後倒扣在盤裡，旁邊放一些小菜就ok~我放的是一起做的三色杏鮑菇，菜譜也放上來了，多謝惠顧，木馬@):-