番茄洋蔥蛋

番茄洋蔥蛋是一款由雞蛋、番茄等原料製成的菜品。

基本介紹

• 中文名：番茄洋蔥蛋
• 主要食材：番茄，雞蛋，洋蔥
• 工藝：炒
• 配料：蔥

原料

番茄一個

雞蛋兩個

洋蔥一個

調料

鹽

油

料酒

做法

1、準備好材料。

2、洋蔥切絲，番茄切厚片。

3、香蔥切段。

4、將雞蛋打入碗中，加入鹽、料酒，用筷子朝一個方向打均勻。

5-6、熱鍋放油，將雞蛋炒至9成熟盛出。

7、另起鍋，放入洋蔥翻炒。

8、待洋蔥變軟，加入番茄。

9、番茄炒至熟，如果太乾可加一點水，加鹽，倒入雞蛋。

10、加入香蔥翻炒均勻即可。