《產前產後健康寶寶離不開母親的飲食》是2008年上海畫報出版社出版的圖書，作者是馮華青。
基本介紹
- 書名：產前產後：健康寶寶離不開母親的飲食
- 作者：馮華青編著
- ISBN：9787806859797
- 頁數：128
- 出版社：上海畫報出版社
- 出版時間：2008-4-1
- 裝幀：平裝
- 開本：24開
內容簡介,目錄,
內容簡介
烹飪其實不屬女士專利，男士也可煮出一手好菜。本書的出版是希望藉此提供不同的菜式，使孕婦在懷孕期間也能把烹飪的樂趣分給丈夫以及整個家庭，令全家人都感受到下廚的樂趣，也使孕婦能以開朗的心情迎接嬰兒的降臨。
一般的烹飪書籍大部分只側重於講述菜式的精巧創新及烹調技巧，卻忽略了不同人對食物營養的不同需求。有鑒於此，本書內容著重於孕婦不同階段的營養需要，務求把食品的科學知識溶入廚藝之中。因此，本書設計的菜餚以營養為主，而且更會粗略估計每道菜的營養價值，讓女士們在計算每天吸收營養時有所依據。如欲得到更詳盡的營養分析，須請教營養師。書中的菜餚以製作簡單、由淺入深為特點，務求令更多人能藉此了解烹飪，愛上入廚。
全書分為兩部分：第一部分主要介紹孕婦所需營養，分析日常飲食的利弊和討論孕婦飲食必須注意的事項，如食物添加劑對胎兒有不良影響等問題，從而令孕婦對飲食有更清楚的認知，避免令胎兒受到不必要的損害；第二部分為四十多款食譜，除包含烹調的方法外，也概括一些食物的知識。
目錄
前言
準媽媽的喜悅
懷孕不同時期的情緒變化與飲食調節
孕婦的飲食搭配原則及注意事項
產褥期的護理與保養
3-12周（孕早期）
香煎西紅柿鍋餅
金銀肉碎南瓜盅
龍鳳賞彩球
琥珀枸杞椰菜包
鴻運當頭笑哈哈
生魯淮山茨實湯
臘肉芫荽卷
金針雲耳雞
子蘿牛肉
