基本介紹 中文名：生薑鯽魚湯主要食材：鯽魚輔料：鹽製作工藝：煮 鯽魚1條（約250克），去鱗、鰓及內臟，洗淨，生薑30克洗淨，切片，桔皮10克、胡椒3克，共包紮在紗布內填入鯽魚肚中，加水適量，文火煨熟，加食鹽少許，空腹吃魚喝湯，幾次即愈。功效：治胃寒痛
