生薑鯽魚湯是以鯽魚為主料的湯品。
基本介紹
- 中文名：生薑鯽魚湯
- 主要食材：鯽魚
- 輔料：鹽
- 製作工藝：煮
鯽魚1條（約250克），去鱗、鰓及內臟，洗淨，生薑30克洗淨，切片，桔皮10克、胡椒3克，共包紮在紗布內填入鯽魚肚中，加水適量，文火煨熟，加食鹽少許，空腹吃魚喝湯，幾次即愈。
功效：治胃寒痛
生薑鯽魚湯
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