生薑鯰魚湯是一道菜品，製作原料主要有鯰魚、姜等。 基本介紹 中文名：生薑鯰魚湯主要原料：鯰魚是否含防腐劑：是輔料：生薑調料：植物油，鹽，白酒 材料,做法,健康提示, 材料主料:鯰魚250克輔料:姜5克調料:植物油10克 鹽3克 白酒5克做法1. 將鯰魚放在水中,滴少許植物油在水中,使泥鰍吐出泥土.2. 把魚切好洗淨,下油鍋煎至呈金黃色用適量清水和酒,以慢火蒸煮,至湯呈現奶白色,加入鹽、白酒調味即成.健康提示此湯具有強精滋補的功效.
